Все новости

Как дома заварить классный кофе: рецепт №3

Альтернативными методами заваривания кофе принято называть все те, что не требуют использования эспрессо-машины — самого известного приспособления для приготовления кофе в мире на настоящий момент.

Прежде всего, вам понадобятся: кофемолка (ножевая или зерновая); вода правильной температуры (96-97 градусов); хороший кофе свежей обжарки; качественные фильтры (бумажные, металлические или нейлоновые); чайник для заваривания; весы; устройства для заваривания (в зависимости от способа приготовления).


Кемекс

Кемекс особенно удобен тем, что имеет колбу, в которую скапывает напиток, и может сварить кофе на несколько человек сразу.

Кофе, приготовленный в кемексе, обладает чистым фруктовым вкусом. Но в целом, кемекс, пуровер и калита практически не отличаются по вкусовым качествам.


Способ приготовления

Шаг 1: поместите в воронку предварительно согнутый по линии фильтр.

Шаг 2: смочите фильтр теплой или горячей водой, после слейте ее.
Шаг 3: засыпьте внутрь две с половиной столовых ложки кофе с небольшой горкой (18 граммов).

Шаг 4: тонкой равномерной струей постепенно залейте 300 миллилитров воды, поддерживая уровень по половину воронки.

(Продолжение будет!)

Источник: gloss



Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Также по теме
Что делали два миллиона украинских ФОПов в 2019 году. Статистика и аналитика
Вторая мировая восемьдесят лет спустя: новые цифры потерь. Инфографика
Самые распространенные виды взяток в Украине
Анализ запросов украинцев в интернете показал, что больше всего беспокоит жителей каждой области Украины
СМИ: жители ОРДЛО остаются без украинских пенсий
Лучшее за неделю
Мультимедиа
Извержение вулкана Таал: Филиппины эвакуировали миллион человек. Видео
«Адская хоругвь», или Первая украинская киносказка, за которую не стыдно. Фото
Пожары в Австралии не утихают: погибли 24 человека и почти 1,500 млрд животных. Фото
Морская охрана получила к Новому году 16 отремонтированных кораблей и катеров. Фото
Кинокритики США признали фильм "Паразиты" лучшим в 2019 году. Видео