Відчуваєте брак йоду в організмі? Порушений обмін речовин? Скаче тиск і постійно нагадує про себе гастрит? Не поспішайте бігти в аптеку за ліками. З багатьма захворюваннями можна впоратися, включивши в свій раціон харчування фейхоа – екзотичний плід, яким рясніють прилавки з середини листопада до початку січня.
Що ж це за «фрукт»? Фейхоа (Feijoa) родом з Південної Америки. Плід цей росте в Бразилії, Колумбії, Уругваї та на півночі Аргентини. Якщо торкнутися історії, то відомо, що «народився» цей фрукт у 19 столітті. Вивчаючи рослини, особливо придатні в їжу, дослідники звернули особливу увагу на зеленуваті плоди, що ростуть на невеликих вічнозелених деревах. Назву фрукт отримав від імені першовідкривача, бразильського натураліста –Жоао да Силва Фейхо.
Фейхоа – одна з найбільш стійких до холоду тропічних рослин – переносить морози до -14 градусів без особливих ушкоджень. Чим же корисні плоди фейхоа і які хвороби лікують?
Насамперед, фейхоа – єдина рослина, яку за змістом йоду можна порівняти з морепродуктами. А навіщо нашому організму йод? А за тим, щоб пам'ять була хороша, щоб розумові процеси не гальмувалися. Є йод у нас в організмі – ми бадьорі, веселі, повний сил і енергії, можемо багато чого зробити. Якщо немає йоду – ми відчуваємо слабкість, стаємо млявими і швидко заморюємся. Крім високого вмісту йоду в фейхоа є 93 корисних речовини, і саме тому фейхоа можна вважати скарбничкою корисних речовин. У ньому є практично всі вітаміни, клітковина, пектини, яблучна кислота, незамінні цукри, мікро - і макроелементи.
Крім захворювань щитовидної залози, пов'язаних з нестачею йоду в організмі, плоди фейхоа рекомендують використовувати при атеросклерозі, гіпо - і авітамінозі, запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гастриті, пієлонефриті. Також досить швидко фейхоа допомагає налагодити обмін речовин, знизити тиск і «заспокоїти» серце. А якщо вас турбують проблеми зі шкірою, то справитися з цією проблемою допоможе ефірна олія плодів, яка володіє протизапальними властивостями.
Смак і запах фейхоа нагадує поєднання полуниці, ківі і ананаса. Уявіть тільки, наскільки можна урізноманітнити страви! З невеликих зелених плодів роблять варення, джеми, компоти, десерти, салати і соуси.
Фейхоа добре поєднується з різними морепродуктами, особливо з благородними рибами – чорною тріскою, морським вовком та іншими.
