Для свого рецепту жінка обрала чорний, молочний та білий шоколад, щоб зробити багатошаровий десерт, повідомляє Daily Mail.
Енн Рірдон розповідає, що для початку потрібно розламати шоколад в окремих посудинах. Після чого додати чверть склянки гарячої води і поставити в мікрохвильову піч на 30 секунд.
Далі, за її словами, отриману суміш потрібно перемішати і відправити в мікрохвильову піч ще на 20 секунд. Після цього, розтоплений шоколад слід розлити по окремим вакуумним мішечкіам і покласти в морозилку на годину.
Після того, як шоколад застигне, потрібно додати трохи охолодженої води і збити міксером на високій швидкості до консистенції густої сметани.
Щоб красиво оформити десерт, вона рекомендує перекласти суміш у кондитерський шприц і поступово наливати мус шарами. Після, десерт бажано поставити в холодильник на 30 хвилин.
Матеріал : НВ
