"Підтримати"
Новини
Всі новини

Сало - незамінний продукт в народній медицині

15:26, 04 січ 2016
2 682
Сало - незаменимый продукт в народной медицине

Виявляється, сало люблять не тільки в Україні. Німецькі вчені довели, що цей продукт виводить з організму токсини. Фахівці рекомендують сердечникам з'їдати по тонкій скибочці сала на день. Але не більше!

"Це ж суцільний холестерин!", - до недавнього часу відхрещувалися від апетитних шматочків дієтологи. І виявилися неправі.

Група німецьких вчених з Мюнхенського університету (німці теж знають толк в салі!) досліджували склад цього продукту з допомогою сучасних технологій. І з'ясувалося, що свиняче сало містить арахідонову кислоту. А вона відноситься до корисних Омега-6 ненасичених жирних кислот (приблизно, як відомі Омега-3 в морській рибі).

Арахідонова кислота входить до складу клітинних мембран, є частиною ферментів серцевого м'яза. І навіть бере участь і в ліпідному обміні! Тобто контролює утворення "хорошого" і "поганого" холестерину. Німецькі вчені навіть радять включати 20-30 грамів сала щодня в дієти для серцевих хворих.

Є ще одна особливість цього простого продукту - воно не накопичує в собі радіонукліди. Але тим не менш, медики не радять купувати сало в не перевірених місцях - є ризик заразитися трихінельозом (інфекцією, що вражає нирки і нервову систему) так само, як і від неякісного свинячого м'яса.

Сало в народній медицині

А в народній медицині сало вже давно є незамінним засобом при лікуванні хворих суглобів. Хороший рецептик - якщо на дачі потягнули спину, або здорово ушибли коліно, а знеболюючих немає, то примотати шарфом до хворого місця скибочку холодного солоного сала.

Кашку з сала з часником можна в якості екстреного засобу прикласти до запаленого зуба. Це допоможе витягнути гній і не дасть розвинутися запаленню далі. А ще частіше ласувати сальцем можна порадити тим, хто працює на шкідливому виробництві або живе у загазованих районах. Воно, як довели канадські токсикологи з медколеджу Торонто, сприяє виведенню отруйних речовин з організму людини
Ctrl
Enter
Если вы заметили ошибку в тексте
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Также по теме
Показати ще новини