"Підтримати"
Новини
Всі новини

Новорічне меню народів світу

11:02, 25 гру 2015
2 083
Новогоднее меню народов мира


Про що мріє більшість з нас напередодні Нового 2016 року? Звичайно, про казкове диво і про... святкове застілля. З любов'ю накритий стіл з безліччю смачних страв у колі рідних і близьких - цього вже цілком достатньо для зустрічі Нового року в прекрасному настрої. Приготування до святкування Нового року в кожній сім'ї починається за довго до настання самих свят. Ми прикрашаємо квартиру, наряджаємо ялинку, готуємо святковий стіл. А чи знаєте ви, що, незважаючи на світове поширення деяких продуктів, традиції і звичаї кожної країни, кожного народу накладають свій відбиток на меню.

Наприклад, японські господині готують їжу з продуктів, які, як вони вважають, приносять щастя: з морської капусти (радість), з каштанів (успіх у справах), з гороху і бобів (здоров'я), з вареної риби (бадьорість духу і спокій) і т. д.

На святкових столах Австрії, Угорщини, Югославії майже не зустрінеш страв з птахів - вважається, що щастя може полетіти в цей вечір.

Опівночі кожен кубинець, іспанець, португалець повинен з'їсти 12 виноградин - 12 заповітних бажань на кожен місяць, адже виноград, виноградна лоза символізує достаток і щасливе сімейне вогнище.

Горіхи, чечевиця і той же виноград - символ здоров'я, благополуччя і довголіття у італійців.

А в Словаччині та Чехії на святковому столі обов'язково повинні бути тушкована капуста з ковбасками, короп, грибний суп, макове і медове печиво з молоком.

Новорічні свята у Франції можна сміливо назвати "симфонією в білому". На столі стоять білі свічники з білими свічками, свіжі фрукти, облиті білою глазур'ю, на десерт - білий кекс і гоголь-моголь.

Різні традиційні страви і в Італії. У Болоньї, наприклад, це м'ясний пиріг, политий сметаною, так званий тортеліні.

У Польщі до святкового столу, обов'язково накритому білосніжною скатертиною, подається тринадцять видів страв. Починається новорічня вечеря рибною юшкою або грибним супом, потім ідуть: капуста з грибами, пиріжки з капустою, короп під солодким соусом, і т. д ., а закінчується традиційним здобним печивом з маком, компотом і свіжими фруктами.

Новогоднее меню народов мира
Новорічне меню народів світу


Подаруйте своїм близьким свято душі ... і шлунку! З Новим роком!

За матеріалами Kulina.ru
Ctrl
Enter
Если вы заметили ошибку в тексте
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Также по теме
Показати ще новини