Всі новини

СТОП-солодощі: в російських кондитерів закінчилися гроші на покупку какао-бобів

СТОП-солодощі: в російських кондитерів закінчилися гроші на покупку какао-бобів

Імпорт какао-бобів на російському ринку продовжує помітно знижуватися на тлі зростання цін, виробники шоколаду змушені використовувати пальмове масло і скорочувати виробництво

Як повідомляється в прес-релізі Центру досліджень кондитерського ринку (ЦИКР) з посиланням на інформацію учасників ринку, в багатьох регіональних виробників закінчуються кошти на закупівлю сировини, пише Інтерфакс. При цьому запаси такі підприємства майже не формують, а це означає, що вже найближчим часом вони будуть змушені все більше використовувати замінники какао-продуктів, насамперед, пальмову олію, і помітно скорочувати обсяги випуску.

Імпорт какао-продуктів в Росії продовжує знижуватися. Так, за січень-вересень поточного року він скоротився на 34% порівняно з аналогічним періодом 2014 року і склав 27,97 тис. тонн. Імпорт какао-пасти знизився на 6,6%, до 26,2 тис. тонн, какао-масла - на 15%, до 22,5 тис. тонн.

"Одночасно виробники шоколаду зіткнулися з істотним зростанням світових цін на какао-сировину. На 16 листопада вартість тонни какао-бобів на Лондонській біржі досягала 2 320 фунтів стерлінгів. Це практично впритул наблизило світові ціни до тридцятирічним максимумів, продемонстрованим у 2010 році, коли вартість тонни какао-бобів становила 2 503 фунта", - говориться в прес-релізі.

За словами виконавчого директора Центру Єлизавети Нікітіної, галузь, яка перебуває в таких умовах, екстрено потребує заходів підтримки, "поки російський шоколад не став надбанням історії".
Якщо ви помітили помилку в тексті, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
Також по темі
Країна озброєна: СБУ вилучила вогнестріл, вибухівку та боєприпаси
Коронавірус: страшна сила статистики і графіків
Пандемія: головні новини ранку 16 березня
Коронавірус наступає на людство: як убезпечити себе від зараження
Українці вважають мову важливим атрибутом незалежності
Краще за тиждень
Мультимедіа
Хочете почути чарівні пісні Всесвіту - познайомтеся з соніфікацією
Український Оскарівський комітет обрав фільм-претендент на "Оскар": це - "Атлантида"
Під Харковом розбився АН-26 ЗСУ з курсантами, є загиблі. Доповнюється
Найбільший алмаз у світі - в 109 карат - виростили в Україні
ДБР завершило розслідування і назвало «справжні причини і умови» анексії Криму