Українці масово труяться грибами. Лісові делікатеси люди купують на базарах, а також самі збирають у лісі. Унаслідок цього до лікарень потрапляють цілими сім'ями. Не обходиться і без смертельних випадків. У МОЗ повідомляють про десятки отруєнь грибами в "сезон тихого полювання" і радять зовсім відмовитися від диких грибів, пише Obozrevatel.
У п'ятницю, 6 листопада, в столичній лікарні "Охматдит", не приходячи до тями, померла жителька Одеської області Віка Гребенюк. У цей день дівчинці виповнилося 10 років.
Разом із мамою вона збирала гриби, потім сім'я приготувала їх і з'їла. Погано стало як мамі, так і Віці, однак швидку викликали тільки через добу після перших симптомів. Спочатку дитину доставили в Одеську обласну дитячу лікарню, а потім уже перевезли до Києва. Але і це не допомогло, через три дні дівчинка померла в реанімації. Її мама також перебуває в лікарні.
У селищі Саврань, де останнім часом живе ця сім'я, кажуть, що мама дитини всіх запевняла, що вона добре знається на грибах. У соціальній службі Савранської сільської ради повідомили, що маму Юлію попереджали, щоб гриби дітям не давала, але вона не слухала.
Як пояснюють у службі, сім'я ця неблагополучна. Хоч мама і не вживала спиртні напої, але вела не зовсім правильний спосіб життя. У родині троє дітей, старший син вчиться в коледжі, а молодша дочка пішла в 1-й клас. Загибла Віка вчилася в 4-му класі.
У селищі вони живуть недавно, в занедбаній батьківській хаті Юлії. Там вимкнено світло, у матері не було грошей на те, щоб відновити документи й підвести електрику. У службі це тримали на контролі і намагалися допомогти.
До того ж після того, як вони переїхали з одного села в інше, Юлія через неоформлені документи не отримувала два місяці соціальну допомогу. Тому, мабуть, і внадилася останнім часом до лісу по гриби.
У самій сільраді кажуть, що подібні випадки з отруєнням грибами у них бувають щосезону. Але смертельний – уперше.
Це не перша смерть від грибів цього року. Так, 23 жовтня в місті Кривий Ріг Дніпропетровської області від отруєння грибами померли мати і дочка. За два дні до цього вони разом із главою сімейства збирали гриби біля села Шестерня. Зрізали сироїжки, маслюки і зеленушки. Вдома гриби просто засмажили, навіть не відваривши попередньо, і повечеряли. А вже вночі всім стало погано – була слабкість, нудота. Однак лікаря викликали тільки через добу, до цього займалися самолікуванням. Незважаючи на всі зусилля лікарів, мати і дочка померли.
Приблизно в цей же час тут же в Кривому Розі отруїлася грибами ще одна сім'я. Але їм пощастило більше, у них стан середньої тяжкості і вони перебувають у лікарні під наглядом лікарів.
В Одеській області за останній тиждень постраждали 16 грибників, з них п'ятеро дітей. До того ж в одному випадку жителі Одеської області гриби купили на ринку "Привоз". Вибирали лисички й дикі печериці.
А всього з початку цього року за даними Центру громадського здоров'я (ЦГЗ) Міністерства охорони здоров'я України в країні зареєстровано 161 випадок отруєння грибами. Найбільше інцидентів у Вінницькій області – 33. Летальні були в Дніпропетровській області (2), Закарпатській (2), Волинській (1).
У ЦГЗ радять
Щоб уникнути отруєнь, краще відмовитися від збирання грибів. Краще замінити їх тими, що вирощені штучно і мають всю спеціальну документацію.
Також не варто купувати гриби на стихійних ринках, адже ті, хто їх збирав, так само можуть помилитися і продати вам отруйний товар.
Якщо вже ви не можете відмовитися від такого задоволення, як прогулянка в лісі і збирання грибів, то, якщо гриб викликає у вас найменший сумнів, не беріть його. Також не зрізайте занадто молоді або занадто старі гриби – їх легко переплутати з отруйними.
Уважно оглядайте гриби, звертайте увагу на колір капелюшка, ніжки. Не збирайте грибів у посушливу погоду, оскільки рослини висихають і кількість токсинів у них збільшується. Не зрізайте гриби вздовж трас і в промислових зонах.
У жодному разі не їжте сирі гриби. Готуйте їх протягом першої доби після збирання. Варіть їх тричі не менш ніж 30 хвилин, щоразу змінюючи воду і підсолюючи її. Зварені гриби зберігайте в холодильнику не більше доби. Потім їх краще викинути.
І за першої ж появи симптомів отруєння (нудота, різь у животі, слабкість, температура) після того, як ви поїли грибів, звертайтеся до лікаря.
