Дітям дуже важко догодити в їжі, а коли треба догодити одночасно кільком дітям, та ще й щоб виглядало дитяче меню гарно, було смачне та корисне - це дуже складна задача. Багато страв на дитячий день народження можна знайти за цим посиланням https://blog.comfy.ua/ua/menyu-na-dityachijj-den-narodzhennya-yaki-blyuda-prigotuvati_a0-78/, а в цій статті розглянемо загальні рекомендації, щоб догодити всім. Скориставшись нашими рекомендаціями щодо меню на день народження воно пройде бездоганно, й задоволеними залишаться всі.
Скільки їжі потрібно, щоб було на дитячому столі
Скільки треба приготувати або замовити їжі на стіл, щоб не було багато, але й діти не залишилися голодними? Переважно це залежить від віку запрошених. Діти дошкільного і шкільного віку більше воліють вражень, а ніж різноманіття страв. Тому для них не треба меню з великим асортиментом. Якщо день народження святкується в дитячому кафе, то достатньо замовити декілька піц з найменшою кількістю алергенних продуктів, різноманітні фрукти (яблука, банани, груші тощо). Можна урізноманітнити меню нежирним м'ясом, котлетами, порцією картоплі, нарізаними сезонними овочами. Особливу увагу потрібно приділити напоям. Краще, якщо на столі будуть свіжі компоти узвар, можна вбрати покупні соки, але вони містять велику кількість цукру, що викликає ще більшу спрагу. Не треба забувати й про звичайну воду, яка буде мати не менший попит, а ніж солодкі напої.
Старшим дітям, в силу свого фізичного розвитку, вже потрібно стіл накривати більшою кількістю їжі, наприклад, виходячи з того, що одна середня піца на трьох розвинутих хлопчиків. Також в меню можна добавити смачні салати, наприклад “Весняний”, який містить в собі багато овочів. Звичайне м'ясо можна замінити на приготоване в клярі, та подане з зеленими овочами або соусом барбекю, який люблять діти старшого віку.
Десерт, як не прогадати
З десертом, здавалось би, немає ніяких проблем - всі діти люблять солодке. Але любов до тортів криється в виборі начинки та смакових якостях коржів. Краще при приготуванні чи замовленні торта віддати перевагу класичним інгредієнтам:
-
Білим чи шоколадним коржам без додавання фруктового присмаку.
-
Класичному крему з додаванням згущеного молока, вершкового масла, трохи ванільного цукру. Не всі діти можуть оцінити фруктові присмаки, додавання шматочків фруктів. Так, це може бути корисним і смачним для вас чи вашої дитини, але не прийде до смаку іншим дітям.
-
Уникайте додавання амортизаторів чи барвників, десерт буде виглядати ефектно, але в інших дітей можлива алергічна реакція на такі складові.
-
Обирайте десерти без використання мастики. Завдяки їй торт можна дуже гарно прикрасити, але вона містить барвники, до того ж може бути виготовлена з неякісних складових. Зараз переважно торти роблять, додаючи декор з допомогою їстівного паперу з принтом для іменинника. Принт також містить харчовий барвник, але в меншій кількості, а сам папір виготовляється переважно з рисової муки.
Якщо вам достеменно відомо, що хтось взагалі не їсть солодке, то можна приготувати фруктовий салат, поставити на стіл замість торта солодкі ягоди чи фрукти. Якщо комусь із маленьких гостей просто не подобаються мучні вироби, або ви хочете більш здоровий десерт для запрошених, то можна приготувати фруктове желе на основі натуральних ягід в декілька прошарків. Такий десерт добре підійде для свята, святкування якого припадає на жарку пору року.
