Дискусії про властивості кави не припиняються. На цей раз дослідження провела група американських вчених з Стенфордського університету.
Фахівцям вдалося з'ясувати, що властивості, які містять в собі чай і кава блокують запальні процеси, які відбуваються в організмі людини, знижуючи в крові рівень хімічних речовин, здатних викликати захворювання серця.
Мало того, коли судини запалені, то вони не можуть змінювати свій розмір, оскільки стають жорсткими, що тягне за собою виникнення та розвиток захворювань серця, однак, як відзначали дослідники, коли в крові людини міститься кофеїн, блокує появу в ній шкідливих речовин.
