Спір про користь або шкоду кави ведеться з року в рік між його прихильниками та противниками.
Нещодавно дослідники з Стенфордського університету вразили своїм новим відкриттям, яке свідчить про те, що кава дуже позначається на тривалості життя.
Завдяки вмісту в напої такої речовини, як кофеїн істотно знижується рівень хронічного запалення. Він являє особливу небезпеку, оскільки безпосередньо пов'язано з розвитком багатьох хвороб, до яких схильні люди у віці. Як приклади можна привести хвороба Альцгеймера, вплив на судини і серце.
Висновки були обґрунтовано підтверджені експериментами, які проводилися на лабораторних мишах. Досліди довели, що кофеїн нейтралізує дію метаболітів нуклеїнових кислот, саме вони і сприяють виникненню запалень.
