У вас, напевно, бували моменти, коли ви поставили чайник для чаю або кави, він закипів, але з якихось причин ви не залили окріп у чашку. Відволік телефонний дзвінок, улюблений серіал, покликав хтось із членів сім'ї або ви просто передумали пити. Загалом, ви повертаєтеся на кухню, а вода в чайнику вже охолола, і потрібно кип'ятити її заново. Однак якщо поставити воду нагріватися повторно — можна поплатитися здоров'ям. Чому? Зараз дізнаєтеся!
Після закипання вода змінює свій склад, шкідливі речовини з неї випаровуються, і вона стає небезпечною для пиття. Тим не менш, коли вода кипить занадто довго або відбувається повторне закипання, хімічні сполуки в ній змінюються і багато небезпечних речовин замість того, щоб випаровуватися, починають накопичуватися!
1. Миш'як
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) стверджує, що «миш'як у складі питної води становить найбільшу загрозу для здоров'я населення». Поступово накопичуючись в організмі, миш'як призводить до хвороб шлунково-кишкового тракту, периферичної невропатії, серцево-судинних захворювань, ниркової дисфункції, уражень шкіри, діабету і навіть раку.
2. Нітрати
Нітрати присутні не тільки в грунті, а й у воді і навіть у повітрі. Коли вода піддається високій температурі, нітрати перетворюються на канцерогенні нітрозаміни. Ці речовини здатні викликати такі види раку, як рак яєчників, товстої кишки, сечового міхура, підшлункової залози, стравоходу і шлунка.
3. Фтор
Той факт, що фтор, що знаходиться у воді, становить небезпеку для людського здоров'я, вже доведений. В одному з науково-медичних журналів були опубліковані результати випробувань, які доводили, що вміст фториду в питній воді призводить до зниження IQ у дітей. А дослідження, що проводилися в 2013 році, показали, що фтор знижує рівень народжуваності у самців мишей.
