Дивно, скільки всього ми викидаємо регулярно, навіть не замислюючись про те, що ті чи інші продукти можна використовувати на благо свого здоров'я або в побуті. Ми завжди викидаємо яєчну шкаралупу, хоча наші предки збирали і висушували її. З неї готували підживлення для рослин і тварин, використовували в медичних цілях.
Кажуть, що найбільш корисна шкаралупа птахів, що живуть в дикій природі, але як правило, люди використовують шкаралупу курячих яєць. Чому ж не варто викидати яєчну шкаралупу і як можна використовувати те, що залишилося після приготування яєчні або омлету?
Як приготувати яєчну шкаралупу
Щоб приготувати порошок з яєчної шкаралупи, який ви потім зможете використовувати для різних цілей, гарненько промийте сирі яйця в теплій воді і обполосніть. Потім вилийте з нього жовток з білком і знову промийте шкаралупу. Витягніть всі плівки з внутрішньої бік шкаралупи і опустіть її на кілька хвилин в окріп. Після цього просушіть шкаралупу на серветці протягом 2-3 годин і розітріть її в ступці або подрібніть в кавомолці в порошок.
Висушену і подрібнену шкаралупу можна приймати, вводячи її в готові страви, а можна розчинити в соку лимона. З лимонним соком кальцій з шкаралупи значно краще засвоюється організмом. Найзручніше в маленьке блюдце насипати трохи шкаралупи і капнути кілька крапель лимонного соку. Не бійтеся реакції з "шипінням". Можна додавати цю суміш в салати, супи.
Приймати яєчну шкаралупу можна і дорослим, і дітям. Найменшим варто давати дуже маленькі дози. Далі з урахуванням віку дозування може складати від 1,5 до 3 грамів на добу.
1. Лікуємо багато хвороб
Вживання яєчної шкаралупи допомагає боротися з карієсом, остеопорозом, проблемами з хребтом, кровоточивістю ясен, дратівливістю, алергією. Якщо ви страждаєте на астму, вживання засобів з яєчною шкаралупою дозволить вам позбавитися від нападів або, принаймні, пом'якшити їх. Народна медицина також пропонує рецепти лікування виразки дванадцятипалої кишки із застосуванням шкаралупи яєць. Яєчна шкаралупа допоможе при лікуванні опіків, діареї, гастриті, а також для подрібнення каменів у сечовому міхурі і нирках.
2. Збагачуємо організм кальцієм
Яєчна шкаралупа є джерелом природного кальцію, який надзвичайно важливий для повноцінного розвитку і функціонування організму. Кальцій також можна знайти в складі соди, гіпсу, крейди, але тільки в складі яєчної шкаралупи він практично повністю засвоюється організмом. Така сумісність полягає в тому, що за складом яєчна шкаралупа практично повністю збігається з людськими кістками та зубами.
3. Даємо шкаралупу маленьким дітям для утворення кісткової тканини
Яєчна шкаралупа дуже корисна для маленьких дітей, бо в перші 3 роки життя відбувається регулярне утворення кісткової тканини для формування скелета. Саме тому додаткове надходження кальцію в організм буде як не можна до речі. Змішуйте подрібнену шкаралупу з дитячим харчуванням. Крім збагачення організму кальцієм це буде чудовою профілактикою анемії, рахіту та діатезу. Дитині від 6 місяців до 1 року дають пудру з шкаралупи на кінчику ножа, від 1 до 3 років - у два рази більше.
4. Позбавляємося від радіоактивних речовин
Організм людини швидко накопичує в собі радіоактивні речовини - радіонукліди, якщо вони є в навколишньому середовищі. В результаті вони несприятливо позначаються на здоров'ї, тому виводити їх потрібно обов'язково. З цією метою використовується яєчна шкаралупа. Можна використовувати по 1/4 чайної ложки кожен день протягом декількох тижнів.
5. Зміцнюємо волосся і нігті
Кальцій - джерело красивих волосся і нігтів. Якщо ви хочете, щоб ваші волосся і нігті завжди виглядали на "відмінно", то приймайте хоча б раз на тиждень яєчну шкаралупу. Для цього вживайте 1/3 чайної ложки порошку з шкаралупи з 2 капсулами риб'ячого жиру.
6. Відбілюємо білизну
Шкаралупа білого кольору володіє відбілюючим ефектом. Добре розтовчіть її, зав'яжіть в полотняний мішечок і покладіть в барабан пральної машини, коли перете білу одяг або білизну.
7. Покращуємо смак кави
Якщо хочете поліпшити смак кави, додайте в турку або поверх кави у фільтр кавоварки трохи подрібненої яєчної шкаралупи. Смак стане помітно яскравіше, вона не буде гіркою, бо кальцій нейтралізує кислоту. Крім того, при додаванні шкаралупи гуща опуститься на дно турки.
8. Чистимо кухонний посуд
Подрібніть шкаралупу яйця. Засипте її в чайник або термос. Залийте наполовину водою, добре струсіть і залиште на ніч. До ранку посуд буде чистим. Цей спосіб підходить для видалення накипу та осаду. Також шкаралупа чистить сковороди і листи. Насипте подрібнену шкаралупу на жирну сковороду, протріть губкою.
9. Використовуємо на дачі і в городі
Помийте яєчну шкаралупу, обсушіть і подрібніть її будь-яким зручним способом. Додайте її в грунт перед тим як будете копати город. На 1 квадратний метр можна використовувати шкаралупу приблизно 100 яєць. Такий спосіб значно знизить кислотність грунту. Особливо хороший цей метод обробки перед посадкою томатів, огірків і картоплі. А якщо ви подрібнете шкаралупу і разбросаете її в городі або в саду біля рослин, це відлякає слимаків.
10. Удобрюємо кімнатні рослини
Розітріть яєчну шкаралупу і залийте водою. Через добу можна використовувати цю воду для поливу кімнатних і садових рослин. Корисні речовини, що містяться в шкаралупі, є чудовим добривом.
