Ви коли-небудь замислювалися про те, скільки цукру міститься в готовому йогурті, навіть якщо на ньому написано, що він «натуральний»? Насправді кількість цукру в знайомих усім і популярних продуктів на полицях супермаркетів воістину вражає.
Іспанський фотограф Антоніо Естрада, який захоплюється питаннями здорового і спортивного харчування, вирішив показати, скільки кубиків цукру міститься в різних продуктах, і створив власний сайт, куди викладає наочні фотографії.
«SinAzucar.org — це проект, мета якого — візуалізувати цукор, захований у багатьох рафінованих продуктів, які ми часто вживаємо. Ідея проста: робиться знімок продукту поряд з кількістю міститься в ньому цукру в кубиках, і таким чином використовується така ж візуальна мова, за допомогою якої бренди нам продають свою продукцію», — пояснює автор фотопроекту.
Завдання фотографа — поширити цю наочну інформацію серед найбільшої кількості користувачів соцмереж. Адже надмірне споживання цукру високого ступеня переробки може спричинити за собою хвороби серцево-судинної системи, ожиріння, а також хвороби обміну речовин, у тому числі діабет придбаного типу.
