Так історично склалося, що мандарини у нас з дитинства асоціюються із чудовим святом Новим роком. Вони красиві, смачні, ароматні, а ще дуже корисні. Маленьке помаранчеве сонце піднімає настрій і своїм виглядом, і кольором, і ароматом – веселим, теплим, солодким. А цілющі властивості ефірного масла мандарина неймовірно великі.
Чим корисний мандарин
Ефірне масло мандарина має антисептичну, заспокійливу і тонізуючу дію, пом'якшує дратівливість, виявляє легку снодійну дію, знижує кров'яний тиск при гіпертонії, оптимізує циркуляцію крові в тканинах, сприяє нормальному травленню, перешкоджає накопиченню зайвої ваги, підвищує опірність і захисні властивості організму, усуває процеси бродіння і гниття в кишечнику. При вдиханні аромату відновлюються енергетичні резерви організму, слабкість і втому як рукою знімає, поліпшуються обмін речовин і травлення.
В мандаринах не буває нітратів, зате вони наповнені вітамінами С, D і вітаміном К, відповідальним за еластичність кровоносних судин. Мандарини покращують обмін речовин, виводять зайву рідину, змушують згоряти жир, при цьому самі є низькокалорійними продуктами: в 100 г м'якоті в середньому міститься 42 ккал! 3-4 мандарина в день стануть бар'єром від застуди і грипу. Вони багаті біофлавоноїдами, що сприяють засвоєнню аскорбінової кислоти.
Рецепти для застосування мандаринів
1. Три-п'ять мандаринів в день – чудова профілактика кишкових інфекцій, харчових отруєнь і нетравлення шлунка. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються проносами, дуже корисні свіжі мандарини і сік. 10 – 20 крапель гіркої настоянки з мандаринової шкірки за 15-30 хвилин до їди підвищують апетит і покращують травлення.
2. Мають відхаркувальну дію при бронхітах і трахеїтах настої і відвари з сухої шкірки на воді (1:10). Для очищення легенів від слизу рекомендується кожен ранок випивати по склянці мандаринового соку. Сік мандарина добре угамовує спрагу при високій температурі.
3. 3 ст. ложки сухих кірок мандаринів залийте 2 склянками окропу, настоюйте 2 години, процідіть, додайте 2 ст. ложки меду. Пийте теплим по півсклянки 4 рази на день при застуді, бронхіті.
4. 100 г кірок мандарина і 20 г кореня солодки ретельно подрібніть, залийте 2 склянками води, 30 хвилин кип'ятіть на повільному вогні, процідіть, поділіть рідина на 2 частини і випивати вранці і ввечері. Відвар володіє протизапальною дією, допомагає, зокрема, при маститі.
5. Відвар з шкірки мандаринів сприяє зниженню рівня цукру в крові. Шкірку 3 плодів кип'ятять 10 хв в 1 л води. Відвар потрібно тримати в холодильнику непроцідженим і приймати щодня. Свіжий сік вбиває деякі грибки – слід багато разів втирати в уражені ділянки сік з часточки або шкірки.
Цікавий факт
В одному мандарині – 26 мг кальцію і 12 мг фосфору, які зміцнюють кістки і зуби, а також 8 мг магнію, який знімає нервове напруження. Вчені встановили, що цей новорічний фрукт майже на 9% знижує ризик розвитку раку печінки, вірусного гепатиту, діабету, а також серйозних патологій кровоносної системи.
