Ні для кого з нас не секрет, що найкращим місцем для зберігання продуктів харчування є холодильник. Як правильно зберігати продукти харчування ви можете дізнатися в цій статті.
В холодильнику не слід зберігати ті продукти, які можуть зберегтися при кімнатній температурі. До таких продуктів відносяться, наприклад, консерви.
Намагайтеся повністю не змушувати холодильник, так як це може призвести до перевитрат енергії і утруднення циркуляції повітря. Це в свою чергу погіршить умови зберігання продуктів.
Якщо ви відкрили консерви, то не зберігайте їх відкритими більше двох днів. Найкраще перекласти вміст відкритої консервної банки харчової контейнер і покласти його в холодильник.
Щоб продукти довгий час були придатні до вживання, необхідно дотримувати температурний режим, дотримуватися принципу роздільного зберігання та дотримувати чистоту в холодильнику.
Правило температурного режиму полягає в наступному: на верху холодильника слід розташовувати продукти, які довго не зберігаються, а внизу потрібно класти фрукти, овочі, кисломолочні продукти і т. д.
Намагайтеся не зберігати швидкопсувні продукти харчування, такі як яйця і кисломолочні продукти на дверцятах холодильника, так як вона часто відкривається і закривається, що призводить до постійної зміни температури.
Фрукти і овочі слід зберігати ближче до морозилці холодильника. Ягоди потрібно зберігати в контейнерах або пакетах з поліетилену посередині холодильника. Фрукти слід зберігати окремо від овочів. Це потрібно для того, щоб продукти довше залишалися свіжими. Якщо зберігати фрукти і овочі в одному контейнері, то вони швидше будуть гнити. Також слід окремо зберігати приготовані і сирі продукти.
У холодильнику завжди потрібно підтримувати чистоту, а продукти слід зберігати в упаковці.
За матеріалами Вісник Здоров'я
