Черешня - десертна ягодою. Цінність її в тому, що вона рано дозріває. Крім того черешня вважається дуже низькокалорійним продуктом. Плоди черешні дуже корисні, але надмірне вживання черешні може негативно позначитися на здоров'ї.
Калорійність черешні
Вона вважається низькокалорійним продуктом. В сирому вигляді в ній міститься 50 кКал. Калорійність черешні, консервованої у власному соку – 54 кКал. Продукт показаний до вживання всім, однак його зловживання може призвести до ожиріння.
Корисні властивості черешні
В ягодах черешні міститься велика кількість цукру, багато калію, кальцію, магнію, заліза, міді, марганцю, йоду і фосфору.
В її плодах присутні вітаміни С, РР, В1, В3, В6, Е, К - це особливо важливо в період вагітності та годування груддю, а також дітям. Ретинол відповідає за утворення і розвиток всіх тканин, починаючи від кісток і шкіри і закінчуючи сітківкою ока. Вітамін В1 бере участь у процесі обміну речовин, вітамін B6 сприяє синтезу білків, стимулює роботу печінки, серця і головного мозку, вітамін РР стимулює процес дихання клітин.
Завдяки наявності кумаринів і оксикумаринов черешня сприяє зниженню згортання крові і попереджає утворення тромбів. Вона звільняє організм від шкідливих продуктів обміну і надлишку холестерину. Ягоди темних сортів будуть корисні при гіпертонії, так як вони знижують кров'яний тиск, а антоціани, які містяться в черешні, зміцнюють капіляри. Відвар плодоніжок черешні можна використовувати як засіб при захворюванні серця.
Плоди черешні дуже корисні, вони стимулюють діяльність нирок і печінки, покращують кровообіг, стимулюють діяльність кишечника, допомагають при артриті і ревматизмі. Плоди черешні рекомендують вживати при недокрів'ї, так як вони містять багато заліза і вітамінів.
У плодах черешні мало органічних кислот, цукру знаходиться до 11,5%. Поживні речовини, що містяться в ягодах, особливо корисні дітям. Черешня чудово очищає організм від шлаків, виводить з крові шкідливі речовини.
Плоди черешні благотворно впливають на організм при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, поліпшують травлення. При вживанні її натщесерце вона допомагає впоратися із запорами, а також, володіючи особливою речовиною амігдалином, черешня допомагає при болях у шлунку і збуджує апетит. Черешня містить в собі велику кількість клітковини, яка необхідна сапрофитным бактеріям, тому її можна рекомендувати при дисбактеріозі кишечника.
Дуже корисні ягоди черешні діабетикам, оскільки 75% її вуглеводів – це легко засвоюється організмом фруктоза. Відвар квітконіжок черешні можна використовувати як сечогінний засіб, а також для схуднення. У сезон ви зможете скинути непотрібні кілограми без нанесення шкоди організму, замінивши черешнею калорійні кондитерські вироби.
Черешня добре допомагає при різних шкірних захворюваннях, таких як вугри, екзема і псоріаз. Плоди черешні використовують і в косметології, так для сухої шкіри обличчя прекрасно підійде поживна маска з однієї столової ложки сметани і однієї столової ложки протертою черешні. Ягідна маска з черешні в поєднанні з полуницею очищає і звужує пори, відлущує мертві клітини.
Черешня також має чудову відхаркувальну дію, допомагає при кашлі. Для цього зваріть компот з ягід черешні без цукру і пийте його гарячим. А сік черешні буде корисний при ревматичних захворюваннях при запорах, анемії та порушення травлення. Пити його рекомендується по півсклянки декілька разів на день
Крім того, різнобарвна жменя черешні - прекрасна альтернатива таблеткам від нездужання нирок, гіпертонії, артриту, подагри і ревматизму, атонії кишечника, коліту, недокрів'я.
У народній медицині використовують відвари з квіток і листя черешні, які мають протизапальні й антисептичні властивості, і застосовуються для лікування простудних та інфекційних захворювань.
Небезпечні властивості черешні
Вживання черешні може негативно позначитися на здоров'ї тих, хто страждає порушеннями кишечника, пов'язаними з непрохідністю або нетриманням, а також гастритом з підвищеною кислотністю, запорами та метеоризмом. Не варто захоплюватися цією ягодою і хворим на цукровий діабет, щоб не погіршити свій стан.
Також варто відзначити, що діти до одного року перебувають у групі ризику, так як у них ще не розвинулися їх здатності організму до захисту, і черешня здатна викликати алергію, нетравлення шлунка і пронос.
За матеріалами Страви Плюс
