Коли члени Великої двадцятки зібралися в Лондоні в 2009 році для обговорення методів боротьби з економічною кризою, сердиті британці організували акт протесту перед Банком Англії. Протестуючі влаштували... чайну церемонію.
Їх хвилювали не лопнувші банківські вклади, не кредитна криза і не іпотечний провал. Їх турбувало зникнення часу на чайну паузу як показник того, що з існуючою капіталістичною системою щось не так. Мітингувальники кричали: «Ми тут, щоб відновити традицію ранкового чаю!» і передавали один одному чашки і тістечка. Здається, немає нічого більш англійського, ніж чашка хорошого чаю. Тим не менш були часи, коли англійці навіть не чули про ароматний напій. В тому, що ціла нація в даний час не мислить життя без чаю, винні жінки.
Незручна пауза
У Британії чай змащує не тільки жорна капіталізму, але і колеса міжособистісного спілкування. Коли англійці відчувають незручність, а вони її відчувають, як свідчить поширений стереотип, постійно, вони просто п'ють чай. Ось як пише про це антрополог Кейт Фокс в книзі «Спостерігаючи за англійцями»: «Є універсальне правило: якщо сумніваєшся, — постав чайник». Важко уявити, як проходила б соціалізація англійців, не будь у них чаю.
Чайна лихоманка
А часи без чаю були: переважна частина історії туманного Альбіону проходила без нього. Звичай пити чай прийшов до Англії тільки в середині 17-го сторіччя, через сторіччя після того, як його стали пити в Португалії та деяких інших країнах Європи. Але коли чайна лихоманка охопила Англію, масштаби її були колосальні. У 1700 році, через п'ятдесят років після появи чаю на острові, англійці вживали його в 200 разів більше, ніж жителі інших країн. До кінця 18-го століття чайний ринок в Британії мав оборот 20 мільйонів фунтів стерлінгів на рік.
Королівські звички
Початок чайному божевіллю поклали жінки. Перша з них, Катерина Брагансська, була португальською принцесою, яка в 1662 році вийшла заміж за короля Англії Карла II. Катерина дотримувалася придбаної в рідній країні звички чаювання, і наближені до неї пані, звичайно ж, активно взялися наслідувати королеві. Незабаром мода дійшла і до вищих кіл аристократії, представниці яких стали подавати чай гостям після основних прийомів їжі. Пригощати чаєм стало гарним тоном, це асоціювалося з престижем і аристократичними манерами.
Політичний чай
Наступною була Королева Анна початку 18-го століття. Під час її правління чай і політика були взаємопов'язані. Поет Олександр Поуп у своєму творі «Викрадення локона» згадує звичай королеви обговорювати державні справи зі своїми міністрами за чашкою чаю. Не дивно, що імпорт чаю Ост-Індійської компанії стрімко зріс за час її перебування на троні.
Чайні садки
І хоча жінки підхопили звичай пити чай, вони робили це переважно вдома. Чоловіки ж проводили час в кав'ярнях, яких в Лондоні на той момент налічувалося близько 2 000. Там вони спілкувалися, читали газети, обговорювали політику і пили каву або чай. В Георгіанську епоху, однак, кав'ярні стали виходити з моди, поступившись місцем новому віянню — чайним садкам. У них чоловіки й жінки вже сиділи разом, насолоджуючись міцним чаєм і галантним спілкуванням один з одним.
Ліки від слабкості
Георгіанська епоха поступилася місцем Вікторіанської, і до цього часу звичай післяобіднього чаю був вже засвоєний представниками не тільки вищого світу, але і верхнього прошарку середнього класу. Цей тренд приписують ще одній жінці, герцогині Бедфорд. Розповідають, що, коли в 19-му столітті час вечері поступово став зміщатися все ближче до вечора, герцогиня часто скаржилася на відчуття слабкості, що виникає від голоду близько трьох годин дня. На її прохання слуги накривали стіл з чаєм та легкими закусками, які підтримували сили герцогині і її найближчого оточення.
Чайні кімнати
До кінця 19-го століття чай вихлюпнувся за межі будинків і віталень і вилився на сцену суспільного життя під виглядом чайних кімнат, відмінних від вже згаданих кав'ярень і чайних садків. І тут не обійшлося без жінки. Легенда свідчить, що одна з менеджерів британської хлібобулочної компанії придумала подавати чай відвідувачам до улюблених тістечок. У 1884 році компанія дала їй зелене світло, і незабаром чайні кімнати стали виникати одна за одною по всій Англії. Ідею підхопили і інші підприємці.
Чай і емансипація
Чайні кімнати зробили своїм постійним місцем зустрічей суфражистки — учасниці руху за надання виборчих прав жінкам. За чашкою чаю з пирогом політичні активістки складали плани дій і гаряче обговорювали останні події. Чайні кімнати рекламувалися у суфражистських газетах. У багатьох закладах на чашках, блюдцях і чайниках красувалися суфражистські слогани, які проголошують початок нової ери — ери жінок і чаю.
За матеріалами:Trendymen
