Лимон по всій землі здавна вважався символом здоров'я і благополуччя. Лимонний сік - дивно корисний напій на основі сонячного цитрусового фрукта.
Користь
Лимонний сік рідко вживається в якості пиття із – за вираженого, кислого смаку і високої концентрації, в кулінарії його частіше застосовують в якості соусу або соусу. Легкий і низькокалорійний (близько 33 ккал на 100 мл), він відмінно відтіняє свіжі салати, м'ясні та рибні страви, надаючи їм пікантності і легкої гостроти.
При цьому необхідно враховувати той факт, що максимальну користь можна отримати, вживаючи сік саме як напій, розбавляючи його водою в пропорції 1/3. Таке поєднання дозволяє скоротити можливі ризики і поліпшити стан здоров'я, завдяки таким позитивним зміни в організмі:
- зменшення кількості шлаків;
- прискорення загоєння переломів;
- нормалізація обмінних процесів;
- підвищення імунітету;
- усунення жирності шкіри, веснянок і пігментних плям (при поверхневому нанесенні);
- посилене відновлення після важких захворювань;
- лікування туберкульозу і радикуліту;
- зменшення вираженості больових відчуттів;
- нормалізація тиску;
- профілактика рахіту, подагри, сечокам'яної хвороби, інсультів, атеросклерозу, внутрішніх крововиливів.
На африканському континенті свіжий лимонний сік користується особливою популярністю і визнанням. Так, з його допомогою лікують ангіну і простудні захворювання, хвороби, що вражають шлунок, печінка та інші внутрішні органи. Використовується напій і як антисептичний засіб, а також як протиотруту від укусів ряду комах і змій.
Шкода
Лимонний сік може бути й дуже небезпечним для організму людини. Зокрема, він часто призводить до алергії, у зв'язку з чим категорично протипоказаний дітям віком до 3 років. Крім того, його не слід приймати людям, що страждають від таких недуг:
- гастрит;
- виразка;
- панкреатит;
- запалення у ротовій порожнині.
При попаданні на зуби, сік лимона провокує руйнування захисного шару емалі, що в кінцевому підсумку призводить до підвищення чутливості і неприємних відчуттів. Мінімізувати ризики подібного ускладнення можливо відмовившись від вживання концентрованого напою або прополоскавши ротову порожнину звичайною водою після його вживання.
За матеріалами Користь і шкоду
