Першими з маринованим імбиром познайомилися японці, які заїдали пряними пелюстками суші з сирою рибою. Продукт знищував бактерії і паразити, що жили в філе морських мешканців, і захищав від отруєнь і глистів.
Чим корисний маринований імбир
Одна з основних функцій закуски – дезінфекція організму. Продукт в першу чергу знезаражує травний тракт, знищуючи гнильні бактерії, що викликають метеоризм і підвищене газоутворення.
Імбир справляється з нудотою, тому його можна жувати під час авіаперельотів, подорожей на кораблі або в автобусі.
Маринований корінь стимулює виробництво шлункового соку. Його радять вживати разом з рибою або м'ясом, щоб полегшити травлення цих продуктів. Імбир рекомендований при зниженій кислотності, для профілактики каменів в жовчному. Закуску радять при поганому апетиті, і для поліпшення перистальтики кишечника.
Імбир має проносні властивості, тому буде корисний при схильності до запорів, і порушеному обміні речовин. Досить ретельно розжувати шматочок маринованого кореня, щоб освіжити ротову порожнину, і прибрати неприємний запах.
Роль в дієтичному харчуванні
Деяким закуска допомагає впоратися з неконтрольованим апетитом, тому сприяє схудненню. Імбир стимулює кровообіг, і ніби "підігріває" тіло зсередини, тому його можна вживати перед тренуваннями, щоб підсилити ефект від фізичних навантажень, і збільшити кількість витрачених калорій.
Закуска від застуди
Маринований корінь дезінфікує слизову рота і травних органів, знищуючи бактерії і віруси. Людину, яка збагатила раціон пряним продуктом, застуда обминає стороною. Імбир активізує захисні функції імунітету, тому корисний людям, схильним до ангіни, бронхіту та ГРЗ.
У продукті присутні антиоксиданти, тому його варто включити в щоденний раціон для профілактики онкології, і щоб уповільнити старіння шкіри і внутрішніх органів.
Їж імбир, і розумнішай
Закуска стимулює кровообіг, тому в мозок надходить більше кисню. Завдяки цьому сіра речовина працює активніше. Людина відчуває, як наповнюється енергією, вона краще запам'ятовує інформацію, швидше знаходить креативні рішення, і стає кмітливим.
Шкода
Закуску не можна вживати при підвищеній кислотності, що супроводжується виразками або гастритом, каменях у жовчному міхурі, і панкреатитах.
Маринований корінь протипоказаний вагітним, особливо на пізніх термінах, і годуючим.
Може стати причиною печії, проносу, відрижки або болі в животі.
За матеріалами Користь і шкода
