Про те, що солодка газована вода шкідлива для організму, чули майже всі. Зазвичай люди схильні погоджуватися з подібними висновками, не питаючи доказів і не намагаючись поглянути на ситуацію з наукової та медичної точок зору.
Дні.Ру попросили кандидата медичних наук, лікаря дієтолога-гастроентеролога Оксану Комарову розібрати найпопулярніші міфи про Coca-Cola.
Міф №1:
"Десять чайних ложок цукру б'ють по організму, але вас не нудить, тому що ортофосфорна кислота пригнічує дію цукру"
Проте варто пам'ятати, що цукор – необхідний продукт для нормального функціонування мозку і нервової системи людини. При цьому в 100 мілілітрах газованої води міститься 10,6 грама цукру, а в склянці об'ємом 250 мілілітрів всього 105 кілокалорій. Важливо пам'ятати, що всі напої і продукти харчування можуть стати частиною збалансованого раціону в поєднанні з регулярною фізичною активністю. При цьому важливо дотримуватися помірності в усьому і враховувати всі калорії, що надходять в організм. А ортофосфорна кислота використовується в таких напоях просто як подкислителя, додає напою пікантну "кислинку".
Читайте на Infokava.com: «Страшилки» про Coca Cola
Міф №2:
"Після вживання газованої води відбувається стрибок інсуліну в крові, а печінка перетворює весь цукор в жири"
Оксана Комарова зазначає, що споживання солодких напоїв має сенс в період інтенсивної розумової та фізичної навантаження – в цей момент людині необхідна глюкоза для роботи мозку, серця і м'язів. Коли в організм одночасно надходить цукор і жир, у першу чергу спалюється саме цукор.
Міф №3:
"Через 40 хвилин після вживання коли у людини завершується поглинання кофеїну з напою, що в результаті веде до того, що у нього розширюються зіниці, піднімається тиск, а печінка починає викидати більше цукру в кров"
Вміст кофеїну в Coca-Cola невеликий – менше 13 міліграмів на 100 мілілітрів напою, нагадала Оксана Комарова. В такій концентрації кофеїн не робить тонізуючого ефекту на організм людини. Приміром, у тій же чашці кави – близько 80 міліграмів кофеїну, що значно більше. Coca-Cola не є тонізуючим напоєм, а кофеїн в її складі – лише смакоароматична добавка для додання характерною "гірчинки".
Міф №4:
"Ефект від вживання Coca-Cola можна порівняти з ефектом від наркотичних речовин"
Оксана Комарова пояснила, що в Coca-Cola немає будь-яких речовин, які впливають на дофамінові рецептори, що відповідають за звикання. Порівнювати газовану воду з наркотичними речовинами не має ніякого сенсу, так як схожих реакцій в організмі після вживання напою просто не може бути.
Міф №5:
"Через деякий час після вживання коли, проявляється яскраво виражений сечогінний ефект, що згодом призводить до виведення з організму кальцію, магнію, цинку, а також натрію, електроліту і води"
"Будь-яка рідина (а в Coca-Cola зміст води більше 85%) виводиться з організму. Що стосується сечогінної дії, яке зазвичай приписується кофеїну, то останні дослідження кажуть, що при регулярному вживанні кофеїну, організм до нього адаптується і подібного ефекту не виникає", – розповіла експерт. [/i]"Газована вода, – підкреслила вона,– не містить в своєму складі ніяких речовин, які б могли вивести будь-які інші елементи, що містяться в організмі, а швидкість виведення води, що міститься в напої, така ж, як і у будь-якої іншої. "Тобто, суто індивідуальна і залежить від особливостей сечовивідної системи та обсягу випитої рідини",[/i] – підсумувала Оксана Комарова.
Таким чином виявилося, що всі страшні історії про вплив Coca-Cola на організм виявилися не більш ніж домислами. Втім, не дивно – багато встигли помітити, що чим популярніше той чи інший продукт, тим більшою кількістю міфів він обростає. Однак перш ніж вірити подібним "фактам", краще попередньо у всьому ретельно розібратися.
