Всі новини

Як вдома заварити класну каву: рецепт №1

Альтернативними методами заварювання кави прийнято називати всі ті, що не потребують використання еспресо-машини - найвідомішого пристосування для приготування кави в світі на даний момент.

Деяким з цих методів вже більше сотні років, проте особливою популярністю вони стали користуватися лише в попередні кілька років. Причин для цього було досить багато. Як мінімум, просуванням альтернативи активно зайнялися кав'ярні третьої хвилі. Також варто враховувати, що далеко не у всіх вдома знайдеться дорога кавоварка, в якій можна приготувати дійсно смачний напій. Ну і нарешті, процес заварювання кави альтернативними способами по праву можна вважати справжнім мистецтвом і частково медитацією.

Напередодні фестивалю Кава Квест Фест ми вирішили розібратися в тому, як правильно готувати каву в домашніх умовах, керуючись альтернативними методами заварювання. Адже добре приготований фільтр може змінити ваше життя.

Перш за все, вам знадобляться: кавомолка (ножова або зернова); вода правильної температури (96-97 градусів); хороша кава свіжого обсмаження; якісні фільтри (паперові, металеві або нейлонові); чайник для заварювання; ваги; пристрої для заварювання (в залежності від способу приготування).


1. Френч-пресс

Пристрій для приготування кави методом настоювання і віджимання. Напій, приготований таким способом виходить насиченим і щільним. Варто зауважити, що френч-пресс - найзручніший і недорогий засіб для заварювання кави вдома.


Спосіб приготування

Крок 1: насипте всередину френч-преса три столових ложки з невеликою гіркою кави (приблизно 20 грамів).
Крок 2: залийте 200 мілілітрах води - трохи вище середини френч-преса. Почекайте 5 хвилин.
Крок 3: опустіть поршень вниз. Перелийте кави в чашку і пийте наздоровье!

(Продовження буде!)

Джерело: gloss



Якщо ви помітили помилку в тексті, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
Також по темі
Коронавірус наступає на людство: як убезпечити себе від зараження
Українці вважають мову важливим атрибутом незалежності
Що робили два мільйони українських ФОПів в 2019 році. Статистика та аналітика
Друга світова вісімдесят років потому: нові цифри втрат. Інфографіка
Найпоширеніші види хабарів в Україні
Краще за тиждень
Мультимедіа
У Санжарах вже спокійно, але крапку поставити треба
Леонід Каденюк - перший космонавт незалежної України
Коронавірус лякає людей і вони захищаються, як можуть. Фото
Планету можуть врятувати ліси, посаджені за допомогою дронів. Відео
Геній Леонардо да Вінчі: у Львові - виставка інженерних винаходів. Фото. Відео