Раніше вважалося, що вживання темного шоколаду може збільшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Вчені відкрили світлі сторони темного шоколаду.
Вчені заявили, що вживання в їжу темного шоколаду сприяє зниженню ризику розвитку серцевих захворювань та інсульту.
Зазначимо, що раніше вважалося, що вживання продуктів, що містять цукор, навіть за умови, що у людини немає надмірної ваги, може збільшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Однак зараз британські фахівці зробили висновок, що темний шоколад не завдає шкоди серцю.
До таких висновків вони прийшли, проаналізувавши дані майже 25 тисяч чоловік, що проживають в англійському графстві Норфолк. Протягом 12 років дослідники спостерігали за дієтою і станом здоров'я британців.
Також фахівці провели аналіз наявних раніше даних про зв'язок між вживанням шоколаду та розвитком серцево-судинних захворювань.
Отже, виявилося, що у любителів темного шоколаду ризик розвитку хвороб серця був нижче на 11%, а ризик смерті від цих захворювань був менше на 25%. Ризик розвитку інсульту у сластьон нижче на 23%.
За матеріалами Багнет
