- Нут 80 гр. в сухому вигляді- Сир 200 гр (Не крупинками)
- Висівки вівсяні 30гр
- Борошно кукурудзяне 20гр
- СОМ 10гр
- 2 яйця
- Лимонний сік 1ч.л.
- Сах.зам
- Сода
- Топінг (у мене фундук, можете покласти шматочки шоколаду, гарбузове або лляні насіння)
- Ванілін
- Какао 15гр
- Сіль
Нут замочуємо на кілька годин, міняємо воду і варимо 2-3 години до м'якості, за 15 хв. до кінця подсаливаем.
Відокремлюємо білки від жовтків, білки ставимо в холодильник.
Блендіруем до однорідного пастоподібного стану нут разом з сиром і жовтками. Додаємо всі сухі інгредієнти, розмішуємо. Якщо буде дуже круте тісто, можете додати трохи кисломолочні.
Збиваємо білки з лимонним соком. Вводимо акуратно порціями за 3-4 рази білки в тісто. Розкладаємо у формочки і випікаємо.
Приємного!
Худніть смачно!
