У кожному будинку є такий корисний побутовий прилад, як холодильник. Його призначенням є забезпечення свіжості і збереження продуктів.
Дотримання деяких простих правил допоможе продовжити термін зберігання овочів і фруктів.
Серед них можна перерахувати такі:
1. Рекомендується тримати овочі і фрукти в сухому стані. Для цього використовують пакети з паперу або поліетилену. В останньому випадку потрібно контролювати те, щоб продукти не мокли і залишалися сухими.
2. Існує перелік продуктів, які не переносять надмірно низьких температур. До них відносяться: помідори, картопля, часник, авокадо, банани, цибулю, ананаси, гранати, баклажани. Тому краще не поміщати їх в холодильник, оскільки це призведе до їх швидкого псування.
3. Зелень перед тим, як помістити в холод, краще буде вимити і просушити. Дуже добре вона зберігається в банці зі скла, наповненою водою.
4. Такі продукти, як риба, і м'ясо, холодильник можна помістити максимум на два дні. Якщо в цей період не планується їх готувати, то краще всього буде розмістити їх в морозилці.
5. Сир краще всього загорнути в папір, у поліетилені він не буде «дихати».
6. Строк, протягом якого можна тримати у холодильнику яйця, становить не більше двох тижнів.
7. Масло можна зберігати як в його упаковці, так і в ємності з непрозорою кришкою.
8. Рослинне і оливкове масло ні в якому разі не слід розміщувати в холоді. Ідеально для них підійде темне місце.
9. Хлібу холодильник протипоказаний, оскільки такі умови призводять до його черствості.
10. Список продуктів, які не можна зберігати в холоді, також доповнюють такі продукти, як мед і кава.
