Банани ростуть в більшості тропічних регіонів світу. Збирають їх ще зеленими, і вони дозрівають під час перевезення.
У більшості випадків банани продають ще не стиглими, і тому, щоб дати їм дозріти, їх потрібно зберігати при кімнатній температурі. Як же збирають банани?
Як тільки зав'язі на гроні починають формуватися, на неї швидко одягають поліетиленовий чохол, щоб плоди нічого не впало, в іншому випадку банани зіпсуються до того, як їх зріжуть.
Так вони і ростуть в поліетиленових пакетах, одинадцять тижнів. До повної стиглості не доходять, тому що їх везуть в різні частини світу, до того ж плоди в процесі транспортування всихають.
Ніяких премудростей при зборі бананів немає, для цього потрібні двоє робітників — перший довгою жердиною з прикрученим на кінці потужним тесаком відрізає гроно, другий у цей час акуратно кладе його собі на плече.
Після зрізу бананів, рослину зрубують, тому що вона більше не дасть плодів. Плантатори з цього приводу не сумують: на місці колишнього банана (який до речі є не деревом, а травою) висаджується нова рослина, яка через кілька місяців дасть новий урожай.
Зрізані плоди підвішують на канатній дорозі для транспортування на пакувальну станцію.
На пакувальній станції зв'язка поділяється на грона і поміщається в басейн з проточною водою на 20-30 хвилин, щоб припинилося виділення соку зі свіжих зрізів на короні фрукта, який може зіпсувати товарний вигляд бананів.
З усіх плодів, які потрапили на пакувальну станцію, контроль якості не проходить лише 5-6%. Непридатний для експорту фрукт продається на місцевому ринку, з нього роблять борошно, з якого печуть банановий хліб або роблять дитяче харчування.
На митті банана зайняті в основному жінки.
Відразу ж після того, як банани отримають з басейну, його обсушать, загорнуть в поліетилен, упакують у фірмові ящики, і відправлять морським шляхом: так дешевше і таким чином можна перевезти більше товару.
[media=https://youtu.be/sEApin1HHpU]
За матеріалами: mirfactov.com
