Продукти на новорічний стіл в цьому році подорожчають мінімум на 10-20%. Найбільше ціни зростуть на м'ясо, зокрема курятину, а також традиційні святкові фрукти.
Цитрусовим накинуть 10%
На думку директора Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенка, вже з середини грудня стануть дорожче цитрусові.
«Те, що ми зазвичай купуємо на новорічні та різдвяні свята — мандарини, апельсини, лимони, — виросте в ціні на 20%. Якщо зараз є мандарини по 25 грн, 30 грн, апельсини — по 30-32 грн»,
На 10% можуть подорожчати і банани, а ціни на вітчизняні фрукти навряд чи зміняться. Зате значно зросте в ціні риба, особливо імпортна.
«Закінчується сезон нашої риби, і в магазинах в основному буде імпорт. З урахуванням цього навіть важко передбачити, наскільки зміняться цінники»,
— говорить Дорошенко.Якщо раніше українці переходили на курятину, щоб заощадити, то зараз цей продукт може коштувати так само, як свинина.
«Філе курки вже і так по 80 грн. А ось курячі тушки, яловичина, свинина піднімуться в ціні на 20%»,
— вважає Дорошенко.Дорожчими стануть цукерки і шоколад — на 20%. На 15% зростуть у ціні вино і шампанське, а от міцний алкоголь — аж на 25%.
«Ціна на міцний алкоголь залежить від того, що з 1 грудня пляшка найдешевшого спиртного буде коштувати 70 грн. Але імпортний алкоголь навряд чи змінить цінники, він і так недешевий»,
— відзначив Дорошенко.А от яйця і молочні продукти, як вважають експерти, перед Новим роком, навпаки, можуть впасти в ціні.
«Незважаючи на те, що яйця дорогі, ними заповнені усі склади. Якщо не знизять ціни, то товар просто може пропасти. Перед самим святом також можуть подешевшати псуються (молоко, сир та сметана — на 10%, а сир зазвичай дешевшає вже після Різдва»,
— прогнозує Дорошенко.Суєта і долар
Економічний експерт Олександр Охріменко каже, що головна причина подорожчання — курс валюти і свята.
«Від курсу долара залежить імпорт. Цитрусові, риба, морепродукти піднімуться в ціні з-за зростаючого долара. Але найбільше в даному випадку відіграє роль передсвяткова суєта. Зростає попит на м'ясо, алкоголь, солодощі, фрукти. А ось в січні і навіть лютому — різкий спад покупців. І магазини терплять збитки. Тому вони намагаються максимально заробити про запас, щоб потім мати можливість оплатити подорожчали комунальні послуги, податки»,
— пояснив Охріменко.За матеріалами: business.vesti-ukr.com
