Слово «мандарин» в першу чергу асоціюється у нас з новорічними святами і лише потім – з невеликими помаранчевими кисло-солодкими плодами. Але як виявляється, не всім можна їсти цей плід.
По-перше, мандарини слід з великою обережністю давати дітям. Небезпека полягає в яскраво виражені алергенні властивості фрукта. По-друге, виключити мандарини з раціону рекомендується людям, що страждають виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, а також гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку.
Шкірка мандаринів також не завжди безпечна. Через високий вміст ефірних олій вона протипоказана при багатьох хворобах печінки, нирок, підшлункової залози, жовчовивідних шляхів.
При цьому, шкірки мандаринів не можна споживати з-за хімікатів, які використовують для захисту рослин від шкідників і хвороб. Тому ні її, ні готувати з неї варення не рекомендується.
За матеріалами: [url=http://telegraf.com.ua/]telegraf.com.ua[/url
