Сьогодні купити житні хлібці можна майже в будь-якому магазині Цей продукт відповідає високим вимогам системи здорового способу життя. Чим же він корисний, і чи існують у нього протипоказання?
Користь житніх хлібців
Житні хлібці містять вітаміни груп В, РР і Е, також у них присутні кальцій, магній, натрій, калій і залізо.
Однак основні корисні властивості хлібців полягають не у вітамінах і мікроелементах, а у величезній кількості клітковини. Вона очищає організм, сприяє виведенню токсинів, шкідливих сполук і усіляких шлаків. Подібна властивість активно використовується тими, хто хоче схуднути.
Не слід вважати, що хлібці є низькокалорійним продуктом це не зовсім так. Позитивний вплив на фігуру вони мають і за рахунок своєї високої поживності, хлібці швидко вгамовують апетит, забезпечуючи насичення при мінімальному споживанні продукту. При цьому організм людини не відчуває дефіциту життєвих сил і енергії, адже в хлібцях міститься достатня кількість білків і вуглеводів.
Середня калорійність хлібців становить близько 300 калорій, однак, може незначно відрізнятися в залежності від включення до складу додаткових компонентів (підсилювачів смаку та інших). При цьому слід пам'ятати, що якісний продукт не повинен містити цукор або дріжджі.
Житні хлібці рекомендовані до споживання для осіб, що бажають скинути зайву вагу і запобігти його набір надалі, а також страждають від таких патологій, як порушення обміну речовин, часті алергічні прояви, патології шлунка і кишечника.
Можна хлібці і дітям.
При необхідності продукт легко приготувати в домашніх умовах. Для цього необхідно замістити пластичне тісто з борошна (500 грам), води (100 мл), олії (5 ст. ложок) і солі (додається за смаком). Після заготівлю залишають у холодильнику на кілька годин, потім її розкачують до стану плоскої коржі і нарізають за відповідною формою. Випікати на гарячому деку при температурі близько 200 градусів протягом 30 хвилин.
Шкода житніх хлібців
На жаль, і житні хлібці можуть бути шкідливими. Якщо ви сидите на дієті, не захоплюйтеся подібним продуктом, замінюючи з його допомогою всі інші страви, адже це призводить до дефіциту вітамінів і корисних речовин. Намагайтеся зробити так, щоб ваше харчування в будь-якому випадку було збалансованим і різноманітним.
Ще один важливий момент, купуючи житні хлібці, уважно вивчайте їх склад. На жаль, в їстівну продукцію часто додають шкідливі добавки і консерванти, які надають згубний вплив на здоров'я людини.
За матеріалами Користь і шкоду
