Вчені спростовують поширену думку, що каву необхідно вживати без цукру. Іспанськими нейропсихологами були проведені дослідження, в ході яких було визначено, що для нормального функціонування головного мозку каву треба пити тільки з цукром. Дослідження провели на 40 добровольцях.
У ході дослідження вчені визначили, що комбінування таких речовин, як глюкоза і кофеїн, підвищують активність відділів мозку, які впливають на концентрацію людини, увагу і пам'ять.
Вживання кави з цукром допомагає людині зосередитися в тих ситуаціях, коли їй потрібно скористатися всіма можливостями своєї пам'яті і уваги (навчання, робота тощо). Вживання кави без цукру не принесе такої ефективності.
Про користь кави з цукром вже говорилося іспанськими вченими. Тоді дослідження показали, що солодка кава забезпечує відновлення м'язів після посилених тренувань.
Так само вчені прийшли до висновку, що в якості засобу від похмілля кава - не найкращий помічник, бо посилює дію алкоголю.
