У Данії відкрили супермаркет прострочених продуктів.
У понеділок в Копенгагені відкрився перший супермаркет "WeFood" , для продуктів з вичерпаним терміном реалізації. З великими знижками в цьому магазині будуть продаватися продукти харчування з кінцевим терміном придатності або з порушеною упаковкою.
Товари в супермаркеті будуть продаватися за ціною на 30-50% меншою, ніж в інших магазинах. Основним постачальником стане Føtex, одна з найбільших мереж супермаркетів в країні.
У церемонії відкриття взяли участь принцеса Датська Марі і міністр з питань харчування та захисту навколишнього середовища Єва К'єр Хансен.
Супермаркет "WeFood" пропонує покупцям хліб, фрукти і овочі, м'ясо, заморожені і висушені продукти.
Цей супермаркет призначений не тільки для малозабезпечених покупців, але і для всіх, хто вважає важливою проблему перевиробництва їжі в Данії. За словами Єви К'єр Хансен, викидання їжі на смітник шкодить навколишньому середовищу і є безглуздою витратою грошей. В даний час в Данії щорічно викидається 700 тисяч тонн їжі.
Відкриття супермаркету "WeFood" передувала тривала більше року підготовка, в ході якої для даного проекту в результаті краудфандингу було зібрано 1 мільйон крон, а також були внесені необхідні зміни в датське законодавство.
"WeFood" прагне скоротити кількість харчових відходів в країні. Автори ініціативи вважають її першою в своєму роді в світовій практиці, так як вона спрямована не на найбідніші верстви населення, а на всі категорії громадян, стурбованих екологічними проблемами.
У разі успіху цього проекту аналогічні супермаркети будуть відкриті в інших данських містах.
"Багато людей бачать це як правильний і політично коректний спосіб підійти до питання", – зазначив Пер Бйерр, голова громадської організації Folkekirkens Nødhjælp, що створила цей супермаркет.
У відкритті магазину взяла участь принцеса Данії Марі, а міністр продовольства і навколишнього середовища Єва К'єр Хансен заявила, що такі супермаркети мають велике значення і є важливим кроком у боротьбі з харчовими відходами.
За матеріалами Телеграфіст
