З гороху здавна готують різні страви. Одна з них – це горохова каша. В горохову кашу можна додавати зелень, овочі, вершкове або рослинне масло. Страва має корисні властивості. Але також є і протипоказання.
Чим корисна горохова каша
У горохової каші є велика кількість клітковини. Це сприяє природному очищенню кишечника від шлаків і активізації системи травлення. Оскільки в готовому блюді багато рослинного білка, воно дуже поживне.
Горохова каша використовується в раціоні спортсменів. Вона не тільки швидко відновлює сили, але і сприяє збільшенню м'язової маси. Страва є досить ситною. Після неї довгий час не хочеться їсти.
Каша підходить для дієтичного харчування, так як вона низькокалорійна і містить трохи вуглеводів. Багато хто використовує цю страву, коли хочуть схуднути. Горохова каша активізує обмінні процеси. Тому діабетикам і людям з надмірною вагою часто рекомендується включити в раціон дане блюдо. Горохова каша допомагає позбутися від запорів, здуття живота, відсутність апетиту, нетравлення.
Оскільки горохова каша є сильним антиоксидантом, то вона незамінна при шкірних захворюваннях. При регулярному включення в меню, шкіра буде залишатися здоровою і молодою. Також горох добре впливає на стан волосся і загальне самопочуття. У каші містяться необхідні організму вітаміни, мінерали та амінокислоти.
Горохова каша рекомендується людям з анемією і нестабільним тиском. Вживання цієї страви корисно при утворенні каменів у жовчному міхурі та нирках. Воно сприяє їх виведенню.
Оскільки горох є хорошим сечогінним засобом, він допомагає швидко усунути зайву рідину в організмі. Це допомагає позбавитися від зайвої ваги. Горохова каша корисна для вживання після перенесених захворювань. Вона дуже швидко відновлює працездатність і підвищує захисні сили організму.
Лізин, що міститься в продукті, допомагає в боротьбі зі стресом і депресією.
Шкода
Горохову кашу небажано їсти в старечому віці. Це може викликати проблеми з травленням. Страва не рекомендується вживати людям, що страждають холециститом, подагрой, порушенням кровообігу. Також не варто ризикувати, якщо є в анамнезі нефрит, захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки. Вживати горохову кашу потрібно з обережністю, якщо є схильність до метеоризму. Даний продукт, що вживається у великих кількостях, може викликати підвищене газоутворення.
За матеріалами Користь і шкоду
