Власник кращого ресторану в світі був знайдений мертвим.
Французький шеф-кухар Бенуа Виолье, ресторан якого в грудні 2015 року був названий кращим в світі, знайдений мертвим у себе вдома.
44-річний Виолье був власником ресторану l'hotel de Ville in Crissier, що знаходиться неподалік від швейцарського міста Лозанни.
Ресторан отримав три мішленівські зірки і в минулому році очолив список 1000 кращих ресторанів світу за версією міністерства закордонних справ Франції.
За повідомленням швейцарської поліції, Виолье, імовірно, покінчив із собою.
У понеділок він повинен був бути присутнім на презентації нового випуску "Червоного путівника Мішлен" в Парижі. "Червоний путівник Мішлен" - найавторитетніший у світі ресторанний рейтинг.
Бенуа Виолье працював у цьому ресторані з 1996 року. У 2012 році, отримавши швейцарське громадянство, він разом з дружиною взяв на себе керівництво рестораном.
Виолье був завзятим мисливцем і був відомий своїми фірмовими стравами з дичини, про які він у минулому році випустив велику книгу.
Швейцарський шеф-кухар Фреді Жигарде, також отримав три зірки Мішлен, збентежений новиною про смерть Виолье.
"Він був геніальною людиною, - сказав Жигарде. – Такий талант, і з дивовижною працездатністю. Він був дуже добрим, у нього було багато хороших якостей. Він виробляв ідеальне враження".
За матеріалами Погляд
