Інгредієнти на одну порцію:
50 - 70 мл лікеру самбука,
3 зерна кави. +
Необхідний інвентар:
келих (краще на короткій ніжці),
стакан (наприклад Old Fashioned Glass),
коктейльна соломинка,
паперова серветка,
сірники або запальничка.
50 - 70 мл лікеру самбука,
3 зерна кави. +
Необхідний інвентар:
келих (краще на короткій ніжці),
стакан (наприклад Old Fashioned Glass),
коктейльна соломинка,
паперова серветка,
сірники або запальничка.
Тож почнемо:
У паперовій серветці зробіть невеликий отвір в центрі і просуньте в нього трубочку для коктейлів. Серветка повинна перебувати в районі згину соломинки, короткий кінець якої спрямований вгору. Хоча, можна просто покласти трубочку на серветку.
У склянку покладіть зерна кави.
У келих налийте самбука і покладіть боком зверху на склянку як показано на рисунку.
Акуратно підпаліть лікер. Зазвичай він легко запалюється і добре горить. Якщо ви недавно дістали алкогольний напій з холодильника, можна його злегка підігріти. Піднесіть вогонь до стінки келиху і обертайте його за ніжку. Увага! Будьте дуже обережні з вогнем, пам'ятайте про пожежну безпеку.
Самбука горить яскравим синім полум'ям. Через 3 - 5 секунд, дотримуючись обережності, перелийте її в склянку з зернами кави і накрийте зверху келихом. Вогонь потухне.
У келиху зберуться пари, які вдихають через трубочку. Тому келих плавно перенесіть на серветку з трубочкою. Ні в якому разі не перевертайте!
Тепер слід випити самбуку, зерна кави затримати в роті, не вдихаючи повітря, зробити кілька вдихів парів в перевернутому келиху через трубочку і розжувати кофе.Вдихаєм аромат самбуки
На смак самбука має анісовий аромат з лимонними нотками, не нудотний помірну солодкість. Присмак спирту поштою не відчувається.
Першоджерело:coffee-klatsch.ru
