ПРИГОТУВАННЯ:Просіяти борошно, додати дріжджі, сіль, ¼ чашки цукру, молоко, розтоплене масло і змішати. Розтопити чашку цукру у невеликій каструлі, помішуючи; додати півтори чашки гарячої кави, крохмалю і холодної кави. Суміш, що утворилася, з’єднати з першою сумішшю і кип’ятити, помішуючи, доки загустіє. Зняти з плити і додати 2 ст. ложки масла і ром. Порізати банани великими шматками однакової форми, вмочити в яйце і приготовану суміш; смажити на гарячій олії до золотистої скоринки. Подавати з соусом.
ІНГРЕДІЄНТИ
1/3 чашки молока
2 ч. ложки масла
1 чашка цукру
1 ½ чашки гарячої кави
½ чашки холодної кави
2 ст. ложки картопляного крохмалю
2 ч. ложки рому
2/3 банана
1 яйце
Для соусу:
1 чашка борошна
2 ст. ложки сухих дріжджів
1 ч. ложка солі
¼ чашки цукру
1/3 чашки молока
2 ч. ложки масла
1 чашка цукру
1 ½ чашки гарячої кави
½ чашки холодної кави
2 ст. ложки картопляного крохмалю
2 ч. ложки рому
2/3 банана
1 яйце
Для соусу:
1 чашка борошна
2 ст. ложки сухих дріжджів
1 ч. ложка солі
¼ чашки цукру
Матеріал : www.delonghi.com
