1. Дієтичні ліниві вареникиНа 100 гр. - 113 Ккал.
Інгредієнти (на 2 порції):
пачка знежиреного сиру (200-250 г)
1 яйце
стевія за смаком
4-6 столових ложок геркулесу
Приготування:
1. Сир змішати з яйцем і стевією, потім додати 4-6 ст. ложок геркулесу (замість борошна) і все перемішати до тієї консистенції, щоб можна було виліпити невеликі кульки.
2. Воду довести до кипіння і кинути в неї кульки, варити 1-2 хвилини.
3. Подавати обов'язково з натуральним йогуртом або варенням.
2. Сирні оладкиНа 100 гр. - 77 Ккал.
Інгредієнти:
сир знежирений - 1 пачка (200-250 г)
банан - 1 шт.
Приготування:
Сир викласти в миску, розім'яти виделкою.
Банан дрібно нарізати (або натерти на тертці), додати до сиру.
Ретельно змішати.
Деко застелити папером для випічки або змастити маслом. Викласти на нього ложкою сир, запікати в духовці 10-15 хвилин на середньому вогні.
3. Яблучна вівсянка: корисний сніданок від лікаря ФурманаНа 100 гр. - 100 Ккал.
Інгредієнти:
На 2 порції:
½ чашки вівсяних пластівців
1 чашка води
2 очищених яблука, порізаних кубиками
¼ чайної ложки подрібненої цейлонської кориці
2 фініки без кісточок, дрібно порубаних
2 столові ложки порубаних волоських горіхів
Приготування:
Насипте вівсяні пластівці в маленьку каструлю і залийте водою, дайте суміші закипіти. Зменшіть вогонь і варіть близько 5 хвилин. Змішайте з яблуками, подрібненої корицею і фініками. Додайте ще трохи води, якщо хочете досягти більш рідкої консистенції. Коли вівсянка і яблука добре проваряться, зніміть з вогню і додайте волоські горіхи.
4. Яєчні гнізда на сніданокНа 100 гр. - 176 Ккал.
Інгредієнти:
Яйця 2 шт.
Сир маложирний за смаком (у нас 50 г пармезану)
Приготування:
Акуратно відділяємо білки від жовтків.
Кожен жовток відокремлюємо в маленьку піалу, а білки збиваємо з сіллю в круту піну до піків.
(Щоб білки добре збили, в них не повинно бути частинок жовтків, а посуд та насадки для міксера повинні бути абсолютно сухими і без слідів жиру. Також краще збиваються білки кімнатної температури.)
Деко застилає пергаментним папером, фольгою або спеціальним силіконовим килимком для випічки.
Викладаємо на деко збиті білки у вигляді двох "гнізд".
Посипаємо "гнізда" сиром.
У серединки "гнізд" кладемо жовтки.
Розміщуємо в розігріту до 230 градусів С духовку на 6 хвилин.
5. Корисні бананові оладки
На 100 гр. - 145 Ккал.
Інгредієнти:
3 середніх банана 300 г
вівсяні пластівці 100 г
молоко знежирене 50 мл
яйце 1 шт.
Приготування:
1. Ізмаливаем пластівці в муку за допомогою блендера або кавомолки.
2. Розминаємо банани вилкою до стану пюре. Ну або використовуємо блендер для цього.
3. Ретельно збиваємо яйце, додаємо в нього банани, борошно, молоко. Всі гарненько збиваємо. Тісто має вийти як густа сметана.
4. Розігріваємо гарненько антипригарним сковорідку, випікаємо оладки без масла.
