Міжсезоння — вкрай підступний період. Холоди і морози, невгамовні вітру та хуртовини примушують рятуватися від депресії за допомогою солодощів, фаст-фуду та іншої забороненої, але такої звабливої їжі. Деякі вважають, що збільшення у вазі в холодну пору року неминуче. Між тим необхідно уважно стежити за своїм раціоном, щоб не виявити до першого потепління відчутну прибавку у вазі і не усвідомити необхідність повністю змінити гардероб. Адже весна — прекрасна пора року, яку слід зустрічати у відмінній формі!
Підступність міжсезоння
Хтось може сказати, що бажання з'їсти щось смачненьке і не особливо корисне - питанням саме дисципліни. Якщо ви серйозно попрацюєте над своєю силою волі, то ні до солодкого, ні до жирного вас тягнути не буде. Однак на ділі все виявляється куди складніше.
Справа тут, всупереч поширеній думці, не тільки в самовихованні і самобичуванні. Вчені встановили, що бажання "заїсти" погану погоду за вікном пов'язано з синдромом сезонного афективного розладу. По суті, це осінньо-зимова депресія. У зимовий час року розвиднюється досить пізно, а темніє рано. Ускладнюється все сірістю і низькими температурами за вікном. Досить важко залишатися в таких умовах оптимістом.
Наш організм реагує на зниження температури за вікном. Солодощі і фастфуд доставляють радість нам і нашим смаковим рецепторам. Тому така їжа сприймається як єдино вірне рішення.
Однак тут є свої підводні камені. У зимовий час року активність людини неминуче знижується, а їжа, якою ми "заїдаємо" печаль, досить калорійна. Навесні буде досить важко позбутися набраних кілограмів і повернути собі хорошу форму.
Крім того, прості вуглеводи та трансжири небезпечні. Вони гарантують лише моментальне насичення і стають причиною зміни рівня цукру в крові. У підсумку ваше бажання щось з'їсти стає лише сильніше, а реального насичення не настає.
Врятуватися можна. Необхідно лише скорегувати свій раціон: включити в нього корисні продукти і виключити шкідливі для фігури та здоров'я.
Як правильно харчуватися в міжсезоння
Існують важливі правила, які допоможуть вам організувати збалансоване і правильне харчування.
Не пропускайте сніданок
Лікарі і дієтологи говорять, що сніданок ні в якому разі не можна пропускати. У зимовий час року метаболізм сповільнюється. Щоб підтримувати його на рівні, необхідно вживати в їжу правильні продукти і не пропускати ранкову трапезу. У зимовий час року ідеальним сніданком стане каша — складні вуглеводи надовго зарядять організм енергією і бадьорістю. Експериментуйте і готуйте каші з різних круп.
Зверніть увагу на супи
Суп — ідеальне блюдо з точки зору дієти. Зупиніть свій вибір на курячому бульйоні або овочевих супах. За допомогою блендера можна приготувати смачні крем-супи з типово зимових овочів. Вийде дуже поживно і смачно!
Налягайте на морську рибу
Риба є ідеальним продуктом за всіма параметрами. Якщо ви регулярно вживаєте цей продукт, то ваш раціон збагачений поліненасиченими жирними кислотами омега-3. Вони беруть участь у всіх ключових процесах, що протікають в організмі людини. Крім того, риба набагато легше для шлунка, ніж м'ясо. Вона ідеально підходить для дієтичного харчування.
Включіть в раціон сезонні коренеплоди
Постарайтеся купувати більше овочів ( картоплю, буряк, моркву та інші ).
Використовуйте прянощі
Прянощі володіють потужним зігріває і бадьорить ефектом. Зверніть особливу увагу на мелений імбир, гвоздику, корицю, всі види перцю. До речі, вони також прискорюють жироспалювальні процеси в організмі і запускають обмін речовин. Зайві кілограми вам не загрожують!
Полюбите горіхи
Горіхи містять у своєму складі велику кількість антиоксидантів. Вітамін Е, наприклад, зміцнює імунітет, покращує стан шкіри, волосся і нігтів, насичує організм вітамінами і мінералами.
Що слід прибрати з холодильника
Перевірте свій холодильник на наявність цих небезпечних продуктів і ліквідуйте їх або роздайте своїм сусідам. Це напівфабрикати, пироги, майонез та інші калорійні соуси, ковбаса і сосиски, жирні сири, кондитерські та борошняні вироби, солодкі газовані напої.
До речі, на гарнір краще не вибирати смажену картопля і рис. Ці продукти дуже калорійні і не приносять користі. Віддайте перевагу паровим овочам, макаронам з твердих сортів пшениці, гречці, дикого рису.
Поширені помилки
1. Мало води
Взимку не хочеться пити багато води, а треба. Холод призводить до дегідратації. Зневоднення організму ще нікому не йшло на користь. Змушуйте себе дотримуватися грамотного питного режиму і намагайтеся випивати 1,5–2 літра чистої питної води щодня.
2. Шкідливі перекуси
Мабуть, немає проблеми серйозніше, ніж шкідливі перекуси. До них відносяться чіпси, булки, слойки, шоколадні батончики та інші радощі життя, які можна з'їсти на ходу. Саме вони і є основною причиною зайвої ваги. Вибирайте здорові перекуси. Це горіхи, мюслі, натуральний йогурт, сир, фрукти.
3. Нескінченні чаювання
У холодну пору року прокидається гостра любов до чаюванням. За день ми можемо випити дуже багато чашок чаю. Як правило, в чай ми додаємо цукор, молоко та інші калорійні продукти. Все це дійство обов'язково супроводжується чим-небудь смачненьким. Зав'язуйте!
4. Любов до фастфуду
Сучасна людина щільно "підсіла" на фастфуд. Тим часом трансжири, які удосталь містяться в такій їжі, призводять до ожиріння, порушення роботи травної системи і захворювань серця і судин. Вибирайте корисну і правильну їжу. Якщо ви так сильно любите гамбургери і чізбургери, то готуйте їх в домашніх умовах своїми руками. Це набагато корисніше.
За матеріалами Кitchenma
