Лимон є справжньою панацеєю від усіх хвороб і активно використовується в народній медицині. Однак, ще далеко не всі знають про те, що користь для здоров'я несе не тільки м'якоть, але і щільна, яскрава шкіра - лимонна цедра.
Користь
Хімічний склад цедри досить різноманітний. У ньому міститься значна кількість легкозасвоюваного кальцію і аскорбінової кислоти. Також, лимонна шкірка містить вітамін Р, калій і ряд інших корисних компонентів.
Вживати цедру можна практично в будь-якому вигляді, головне робити це регулярно і не зловживати її кількістю. При такому розумному підході, позитивні зміни не змусять себе чекати.
Шкірка лимона сприяє:
- запобіганню захворювань кісткової системи, а при необхідності і зменшенню їх проявів;
- попередження тромбозу;
- заспокоєнню нервової системи;
- посиленню апетиту;
- підвищенню еластичності судин;
- очищенню організму від шлаків та інших шкідливих відкладень;
- запобіганню розвитку ракових клітин;
- оптимізації роботи серцевого м'яза і профілактиці серцевих захворювань;
- посилення властивостей імунної системи;
- купірування больових відчуттів у горлі;
- нормалізації кровообігу;
- очищення печінки;
- лікування грибкових захворювань;
- запобігання розмноження бактерій у ротовій порожнині;
- зниження кровоточивості ясен;
- розщепленню жирів;
- уповільненню утворення пігментних плям;
- омолодженню шкірних покривів.
Лимонну цедру можна вживати при блювоті, вважається, що вона купірує напади нудоти.
Найпростіший спосіб приготування цедри полягає в її заморожування. Помістіть шкіру в морозилку на пару годин, так щоб вона затверділа, а потім натріть її на тертці. Таку заготовку можна вживати в чистому вигляді, а також застосовувати в якості добавки до різних пісних і солодких страв.
Чим шкідлива цедра лимона
Цедра лимона містить значну кількість лимонної кислоти, яка може позначитися на стані здоров'я не самим корисним. У зв'язку з цим шкірку фрукта не рекомендується вживати при:
- розладах шлунка;
- виразці;
- гастриті;
- підвищеної кислотності.
Крім того, абсолютним протипоказанням є індивідуальна чутливість (алергія) цитрусових.
Нерозумне вживання цедри може спровокувати ряд побічних ефектів, таких як печія, позиви до блювоти, а іноді і алергічну реакцію (висип, набряклість і інші зовнішні прояви).
За матеріалами Користь і шкоду
