Питание для профилактики рака

Питание является одним из главных факторов не только в профилактике, но и в лечении рака. Вот что нужно изменить в питании для профилактики рака.

1. Еда на 75% должна быть растительного характера.

2. Состав ее должен быть максимально разнообразным: овощные и фруктово-ягодные смеси.
<br3. 2/3 должно быть в сыром, 1/3 - в паровом, тушеном, запеченном виде.

3. Для уменьшения попадания пестицидов и нитратов в организм, рекомендуется тщательно промывать овощи в проточной воде, замачивать в воде (на 1 час), удалять кожуру и верхние листья, "жилки" из капустных листьев, сердцевину в моркови.

4. Употреблять свежо очищенные орехи и свежо шелушащиеся (молотая) семена.

5 Ежедневно употреблять 1-2 стакана зеленого чая. Любителям кофе - до 2 чашек натурального.

6. К большинству блюд добавлять порошок куркумы (½ чайной ложки на порцию), часто употреблять чай с имбирем, 1 раз в неделю - капусту брокколи (сырые соцветия - в салаты, "ножки" - в супы и рагу), 2 раза в месяц - грибы шиитаке (готовятся 5 минут).

7. Меньше употреблять сахара (рак "любит" сладкое ... увы).

8. После 40 лет ограничить потребление красного мяса (до 1 раза в неделю).

9. Пить чистую воду.

Кроме питания, важно не забывать о физической активности: быстрая ходьба в течение 1 часа - снижает риск рака прямой кишки на 26%, рака груди - на 30%, рака желудка - на 40% и до 70% - рака простаты, и 80% - рака матки и яичников.