Миндаль не орех, а семена небольшого дерева семейства сливовых.
В медицинской практике миндаль рекомендуется при болезнях сердца, горла, анемии, сахарном диабете и мигрени. Он успокаивающе действует на организм человека, улучшает рост волос, укрепляет ногти, снимает воспаления.
Семена миндаля бывают горькими и сладкими, и на 60% состоят из жирного масла. Горький миндаль не едят. Его используют в косметологии, медицине и парфюмерии. В семенах содержится витамины, эфирные масла, белки, красящие вещества, углеводы.
Традиционная медицина рекомендует с помощью миндаля очищать сосуды от бляшек. Для этого за неделю необходимо съесть 60 г продукта.
Миндаль повышает аппетит, приводит в норму обмен веществ, нормализует жировой обмен. Он эффективно способствует наращиванию мышечной массы и его хорошо есть после физических нагрузок.
