Это вещество очень эффективно подавляет рост и размножение бактерий, которые виновны в образовании язвенной болезни.
Как и всё гениальное, это вещество было обнаружено совершенно случайно. Профессор Ян Робертс рассказывает: «Одна из наших сотрудниц во время воскресного обеда у бабушки услышала, что их поколение использовало картофельный сок для лечения язвы желудка. Буквально на следующий день она купила мешок картошки и приступила к тестированию в лаборатории. Когда я впервые услышал об идее лечения этого заболевания при помощи картофеля, то был настроен скептически. Но лабораторные исследования действительно принесли результат. Хотя стоит ли удивляться, ведь многие растительные продукты содержат интересные соединения, которые нам ещё предстоит обнаружить».
Учёные отмечают: к лекарству из картофеля бактерии не развивают резистентность. У него не обнаружено побочных эффектов.
Учёные надеются, что в скором времени любой человек сможет защитить себя от этой болезни. Экстракты из картофеля обладают ярко выраженным противовоспалительным, противокислотным, антисептическим и антибактериальным свойствами.
