Яйца, которые снесла больная курица, легко отличить от хороших яиц. Надеемся, что информация о качество яиц будет для вас полезной.
Курица – птица-хищник. В рацион здоровой птицы обязательно должны входить жуки, черви, грызуны и даже змеи! Также курочка должна много двигаться, быть на свежем воздухе достаточное время и иметь хороший иммунитет. Только в таком случае она будет нести яйца, полезны для здоровья!
Советы:
Для начала нужно проверь скорлупу яйца. Сырые яйца от здоровой курицы сложно разбить, скорлупа твердая, довольно толстая. Чем богаче диета птицы, чем лучше условия жизни, тем толще скорлупа!
Обрати внимание на цвет желтка сырого яйца. Лучше яйцо имеет желток оранжевого цвета, чем насыщеннее, тем лучше! Бледно-желтый цвет желтка – признак того, что курица, снесшая его, жила в плохих условиях и болела.
Такое яйцо содержит меньше питательных веществ и витаминов, чем яйцо от здоровой курицы. Что еще хуже, неяркие желтки могут содержать вредные бактерии, вызывающих тяжелые желудочные инфекции.
Важна и толщина желтка: яйцо от здоровой курицы содержит достаточно толстый желток. В плохих яиц желток всегда тоненький.
По материалам akcent
