Мед є невід'ємною частиною багатьох культур, незалежно від того, використовувався він в медичних цілях, у кулінарних цілях або ж у фольклорі про голодних ведмедів. Однак незважаючи на те, що більшість знає лише про широко поширені застосування меду, таких як його розчинення в гарячому чаї або вживання по одній ложці на день для поповнення енергетичного запасу, мед можна використовувати дуже несподіваними і незвичайними способами, про які ви, швидше за все, не чули.
Незвичайні застосування меду варіюють від його використання у випічці до використання антибактеріальних і антиоксидантних властивостей. Мед є одним з найбільш корисних речовин на Землі, і в цьому списку ми віддамо йому належне, розповівши про неординарні способи його використання.
1. Мед поліпшує пам'ять
Мед, головним чином складається з вуглеводів і води, також містить вітаміни та мінерали. Ці речовини допомагають організму засвоювати кальцій (мінерал необхідний для розумового процесу) і запобігають ушкодженню клітин, що призводить до погіршення пам'яті.
2. Мед робить випічку більш ніжною
Мед солодкий, а це означає, що він може замінити цукор у випічці і надати їй більш ніжну консистенцію. Оскільки мед є хумекантом, він притягує і утримує молекули води, завдяки чому печиво, торти і випічка стають більш м'якими. Виходячи з того, що мед солодше цукру, його потрібно менше, ніж звичайного цукру.
3. Мед допомагає боротися з похміллям
Завдяки високому рівню фруктози, що міститься в меді, вживання столової ложки меду або його розчинення в чаї (це навіть краще, тому що таким чином ви отримаєте необхідну вам рідину) допоможе вашому організму перетравити алкоголь набагато швидше, прибираючи ранкове похмілля повністю або прискорюючи цей процес.
4. Мед в якості скрабу для обличчя
Чи Знали ви, що мед можна використовувати в якості очищаючого скрабу для обличчя? На відміну від більшості скрабів на хімічній основі, мед є природним антибіотиком. Він очищає шкіру від мертвих клітин, бактерій і забруднень. Для того, щоб приготувати цей незвичайний скраб, перемішайте мед з коксовим маслом в пропорції 1:2 і використовуйте як звичайний скраб для обличчя.
5. Мед як антибіотик
Мед можна нести на рану для того, щоб прискорити загоєння і перешкодити поширенню бактерій. Тести показали, що мед може запобігти поширенню або навіть вбити такі бактерії як кишкова паличка і стафілокок. Крім того, завдяки своїй гіроскопічній природі мед може діяти як антибіотик, якщо його нанести безпосередньо на поріз або рану. Коли ви будете купувати мед пам'ятайте, що чим темніше мед, тим сильніше його антибактеріальні властивості.
6. Придушення нічного кашлю
Принаймні два дослідження показали, що в порівнянні дії меду з звичайними засобами від кашлю з аптеки та антигістамінними препаратами, мед значно краще пригнічує нічний кашель, ніж ці обидві групи ліків.
7. Мед як допомога при дієті
Це справді несподіване застосування меду. Мед може прискорити метаболізм, що є відмінною новиною для будь-якої людини на дієті. Зелений чай також прискорює метаболізм, тому, якщо ви його будете пити з медом це буде подвійним поштовхом до прискорення вашого метаболізму.
8. Мед прибирає безсоння
Ті люди, які страждають безсонням, повинні просто з'їсти або випити трохи меду перед сном. Цукор, що міститься в меді стимулює вироблення серотоніну, нейротрансмітера, що відповідає за гарний настрій, який перетворює наше тіло в мелатонін, важливу хімічну речовину, що відповідає за наш сон. Ще більше мелатоніну виробляється, коли мозок переробляє триптофан з меду у гормон.
9. Від меду бліднуть шрами
Якщо у вас є помітні шрами і ви хочете, щоб вони стали менш помітними, втирайте в шкіру суміш з рівних частин меду і коксової або оливкової олії. Накрийте цю область теплим компресом і потримайте суміш на рубці протягом п'ятнадцяти хвилин, щоб колір шраму став більш блідим.
10. Мед знімає алергію
На даний момент проводиться безліч досліджень, які вивчають здатність меду знімати алергії. Незважаючи на те, що результати все ще належить дізнатися, натуропатичні лікарі гарантують, що залишки пилку в меді можуть служити альтернативою інокуляції. Ці незначні кількості змушують наші тіла виробляти антитіла, які б викликали сильну алергію, але в набагато меншій кількості, завдяки чому в сезон алергії ми відчуваємо менше дискомфорту і алергічної реакції.
11. Мед покращує зір
Аюрведи високо цінують мед за його допомогу в поліпшенні зору (він навіть знімає ячмінь з ока, якщо око промити сумішшю з води з медом). Мед, змішаний з морквяним соком (ще одним корисним для зору продуктом), допомагає в лікуванні кон'юнктивітів, глаукоми і втоми від великої кількості годин, проведених за компом або перед телевізором.
