Пропонуємо обговорити, які продукти харчування не варто класти в морозилку, якщо ви не хочете змінити їхній смак і фізичні властивості.
Яйця
Після заморожування вони набувають неприємного смаку, а через тріснуту шкаралупу всередину проникають бактерії, що робить цей продукт повністю непридатним для використання в їжу.
Соковиті фрукти
Через високий вміст рідини кавун, диня і папайя після розморожування будуть нагадувати безформну масу, яка втратила свій смак і аромат.
Зате ви можете заморозити банани, якщо вони у вас пропадають і ви не збираєтеся нічого з них приготувати. Банани заморожуються без шкірки, порізані шматочками. Потім їх можна подрібнити в блендері, не розморожуючи, вийде готове морозиво, до якого можна додавати шоколад, горішки, шматочки інших фруктів і т. п.
Молоко, кефір, йогурт, сир
Корисні властивості і приємний смак кисломолочних продуктів погіршуються, до того ж через низьку температуру вони можуть згорнутися. Суворої заборони на заморозку молочних продуктів немає, але все-таки до такого способу зберігання варто вдаватися лише в крайніх випадках.
Майонез, заварний крем, безе
Після заморозки їх можна викидати – вони абсолютно непридатні в їжу.
