Фахівці вважають, що ці модні радикальні дієти в кращому випадку просто марні — або ж не приносять організмові нічого, крім шкоди. Якщо ви хочете зберегти здоров'я, то в 2017 році від них краще триматися подалі.
Лимонадна детокс дієта або за методом Master Cleanse
Ця дієта фактично означає 10-денний курс голодування. Весь цей час не можна вживати нічого, крім напою, що складається з води, лимонного соку, кленового сиропу і кайенського перцю. Спочатку Master Cleanse був заявлений як програма для очищення організму від шлаків, але завдяки рекламі з боку «зірок» швидко увійшов у моду як метод, що дозволяє швидко скинути вагу.
Однак, як вважає лікар Ед Зімні (Ed Zimney), який присвятив Master Cleanse свою колонку на сайті Everyday Health, така «голодна дієта, хоч і сприяє швидкому схудненню, але приносить організму один тільки шкоду, бо неминуче гарантує повернення втрачених кілограмів.
Такі різкі коливання ваги негативно позначаються на здоров'ї. Крім того, підкреслює Зімні, ні кожен з інгредієнтів «лимонадної дієти» сам по собі, ні всі вони разом не здатні очистити організм. В цілому численні детокс-програми, які нібито очищають організм від деяких отрут, є не більш ніж міфом і обманом.
Місячна дієта (дієта перевертня»)
Концепція цієї дієти заснована на припущенні, що, оскільки людський організм по більшій частині складається з води, він підпорядковується фазам Місяця в тій же мірі, що моря і океани з їх відливами і припливами. Тому голодування в повний місяць або молодик може нібито всього за добу очистити організм, позбавивши його від надлишків води і зайвих кілограмів. Крім того, є більш розширена версія місячної дієти, коли в кожну фазу Місяця потрібно харчуватися певними видами їжі.
Як зазначає дієтолог Еліс Левайн (Alyse Levine), хоча короткострокові періоди голодування ніякої шкоди здоровій людині принести не можуть, в цілому ідея, що лежить в основі цієї дієти, наукових доказів не має.
Дієта на дитячому харчуванні
Цю дієту придумала «фітнес-гуру» голлівудських зірок Трейсі Андерсон. Ідея в тому, щоб харчуватися готовими дитячими пюре з баночок, що містять натуральні продукти, без штучних барвників і консервантів. Це дозволяє перейти на дробове харчування невеликими порціями і схуднути.
Однак, як вважає Левайн, такий раціон не підходить для тривалого застосування, бо відсутність необхідності пережовувати їжу може негативно позначитися як на челюстном апараті, так і на травленні. Крім того, банкове дитяче харчування не здатне надати дорослому організму необхідну кількість клітковини, білків і жирів. Все це з часом може призвести до проблем зі здоров'ям.
Дієта на капустяному супі
Ця дієта передбачає, що протягом тижня ваш раціон буде обмежений лише овочевим супом, основним інгредієнтом якого повинна бути капуста, а також вода. Калорійність такого харчування дуже низька, менше тисячі калорій в день.
Як вважає фахівець з харчування Ерін Палински-Уейд (Erin Palinski-Wade), настільки значне обмеження калорійності і спектру споживаних продуктів — далеко не самий здоровий спосіб схуднення.
«Кількість отримуваних з їжею калорій настільки мала, що уповільнює обмін речовин. Крім того, ця радикальна дієта може призвести до дефіциту в організмі життєво важливих елементів живлення — білків і жирних кислот». Замість того, щоб жити на одному капустяному супі, Палинскі-Уейд рекомендує поєднувати овочі з нежирним м'ясом або рибою, а також з цільнозерновими продуктами.
Сокова дієта
Дієта «на соках» — ще одна з різновидів модних детокс-програм. Вона передбачає на деякий час — від трьох до десяти днів — виключення з раціону все, крім натуральних свіжих фруктових і овочевих соків.
Основний недолік такої дієти, заявила CBS News спеціаліст зі спортивного харчування з Каліфорнійського університету Ліз Еплгейт (Liz Applegate), — це дефіцит білків і калорій, що позбавляє організм необхідних для життя речовин і енергії. Це призводить до уповільнення метаболізму під час дієти і швидкому поверненню скинутих кілограмів після повернення до нормального харчування. Крім того, наукові докази користі сокової дієти для здоров'я відсутні, зазначила Еплгейт.
