Кава не потребує жодної додаткової похвали – цей напій сам по собі настільки добрий, що його вже давно п'ють у всьому світі.
Каву додають в безліч страв – будь то весільний торт, салати або алкогольні напої. Але що ж додають до кави? Чи може вже звична для нас щоденна чашка ароматного напою хоч чим-небудь здивувати?
Різні культури готують каву по-своєму, у кожної національної кухні свій особливий рецепт. Сьогодні кава перестала бути дивиною: крізь на вулиці розташовані вагончики з кавовими машинами, де можна купити стаканчик на будь-який смак.
Популярні добавки
У різних країнах існують свої традиції приготування кави, ми ж вибрали лише найпопулярніші, і навіть звичні, добавки.
Цукор. насправді ця добавка не тільки змінює гіркийсмак кавина солодкий, але й змінює склад води, роблячи її більш м'якою. Слід знати і те, що для капучино, наприклад, краще використовувати цукрову пудру, так як звичайний цукор розчиняється в такій каві не повністю: не досить гаряча вода для неї. А ось в каву по-турецьки краще зовсім цукор не класти.
Молоко і вершки. Те, що вони роблять каву набагато м'якішою, знають всі. Але слід врахувати ще й той факт, що занадто холодне молоко «забирає» смак кави.
Фрукти і ягоди. Те, що їх кладуть у каву у вигляді сиропів, - одне. Але і фрукти і ягоди можна кидати в чашку в свіжому вигляді – достатньо їх просто перетерти в блендері. Вийде чудово.
Спеції. Тут використовується кориця, ваніль, гвоздика і так далі. Спеції відносимо до особливостей національної кухні.
Таким чином, можна зробити висновок, що каву нічим не зіпсувати. Експериментуйте: а раптом ви винайдете свій унікальний рецепт?
За матеріалами Сoffee-klatsch
