Все новости

Десерт из шампанского к кофе

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
В 1 порции: 148 ккал

Ингредиенты:

300 мл шампанского
сок и тертая цедра 0,5 лимона
2 ст. л. сахара
20 г желатина


Для крема:

1 ст. л. шампанского
сок 0,25 лимона
1 ст. л. сахара
75 мл сливок жирностью 35%


Способ приготовления:

1. В сотейник влить 100 мл воды, положить сахар и лимонную цедру. Довести до кипения, снять с огня. Добавить лимонный сок и желатин. Тщательно перемешать. Процедить отвар через мелкое сито и смешать с шампанским.
Наполнить получившейся смесью бокалы, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.
2. Приготовить крем. Соединить в миске шампанское, сахар и лимонный сок. Влить сливки и взбить до густой пены. Поместить в кондитерский мешок с рельефной насадкой и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Также по теме
Коронавирус наступает на человечество: как обезопасить себя от заражения
Жители Украины считают мову важным атрибутом независимости
Что делали два миллиона украинских ФОПов в 2019 году. Статистика и аналитика
Вторая мировая восемьдесят лет спустя: новые цифры потерь. Инфографика
Самые распространенные виды взяток в Украине
Лучшее за неделю
Мультимедиа
Хореографу Григорию Чапкису 90: Зеленский наградил его орденом
В Санжарах уже спокойно, но точку поставить надо
Леонид Каденюк - первый космонавт независимой Украины
Коронавирус пугает людей и они защищаются, как могут. Фото
Планету могут спасти леса, посаженные с помощью дронов. Видео