Специалисты утверждают, что употребление блюд, щедро приправленные острыми специями позволит человеку прожить дольше. Особенно полезным для здоровья человека является карри.
При частом употреблении человеком острых блюд постепенно увеличивается его болевой порог, что и позволяет продлить жизнь. Так, в результате исследований было выявлено, что мыши, в мозг которых не поступал сигнал о боли, жили дольше.
Это обусловлено тем, что в организме таких животных вырабатывается меньше белка, который отвечает за ощущение боли. Такое питание позволит продлить жизнь на 14% вплоть до улучшения состояния здоровья в целом.
У человека данный белок может производиться в меньших количествах при регулярном употреблении острых специй. Таким свойством обладает капсаицин, содержащийся в специях.
