В составе данного продукта содержится немало органических кислот и витаминов С, В, А, РР. Кроме того, цветная капуста богата калием, кальцием, настроением, железом и фосфором.
Цветную капусту рекомендуют к употреблению при гастрите, заболеваниях печени и почек. Также ее используют при бронхитах и других заболеваний легких.
Цветная капуста является низкокалорийным продуктом. На 100 граммов продукта приходится всего 30 калорий. Именно поэтому данный продукт активно можно использовать при похудении.
Лицам склонным к аллергии следует быть осторожнее с употреблением данного продукта, поскольку она довольно часто вызывает аллергию.
