Полезные свойства полезных грибов. Зеленушка

Зеленушка – это гриб из рода Трихомола семейства Рядковые. Растёт обычно в лиственных и хвойных лесах. Его внешность действительно зелёного цвета и в народе его зовут «зелёнкой». Эти грибы можно сушить, замораживать, солить.

Чем он полезен: незаменимые аминокислоты, как метионин, гистидин, аргинин и др. Усваиваются организмом на 70%. Углеводный ряд представлен в виде гликогена, отлично усваивающимся организмом. Так же присутствуют витамины РР, В1, В2, фтор, каротин, пантотеновая кислота.

Как и всеми грибами, зеленушкой не следует объедаться. Хорошего должно быть в меру.