Новости
Все новости

Рецепты как послание во времени. Кулинарные традиции украинских образованных семей

21:00, 26 мар 2021
702

Вы берете старую тетрадь с рецептами вашей прабабушки, открываете её и через мгновение уже можете представить, как сто лет назад члены семьи собирались за обеденным столом, как улыбались друг другу и вели неспешный разговор. Рецепты - это не столько о еде, сколько о традициях и культуре. Рецепты - это послание во времени, говорит Лариса Латыпова, автор идеи и партнерша проекту реставрации украинской кухни по первым кулинарными книгами «Авторська Кухня Українська». Радио Свобода расспросило о проекте.

У рамках проєкту «Авторська Кухня Українська» уже видано три книги. І кожна з них – це ще й історії видатних жінок, яким вдавалося поєднувати піклування про родину із роботою та громадським життям.

Ctrl
Enter
Если вы заметили ошибку в тексте
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Также по теме